Als älterer Erwachsener wird Ihre Ernährung von vielen Faktoren beeinflusst. Obwohl es immer wichtiger wird, mehr Kalzium, Ballaststoffe, Proteine und andere Nährstoffe zu erhalten, kann dies schwieriger sein. Die Ernährung älterer Erwachsener wird durch eine Vielzahl von medizinischen, psychologischen, sozialen und Lebensstilfaktoren beeinflusst.
Finanzieller Status
Die Unfähigkeit, sich Essen zu leisten, ist ein Faktor, der es schwierig macht, sich angemessen zu ernähren, wenn Sie ein älterer Erwachsener sind. Das für Lebensmittel vorgesehene Geld kann die Kosten für Versorgung, Wohnen, Medikamente und Gesundheitsversorgung in den Hintergrund rücken. Die Unterstützung durch das Supplemental Nutrition Assistance Program und lokale Ressourcen wie Vorratskammern und Suppenküchen sind mögliche Hilfsquellen.
Appetit
Ein verminderter Appetit ist eine Hauptursache für schlechte Ernährung bei älteren Erwachsenen, und die Gründe dafür werden noch untersucht. Theorien beinhalten eine abnehmende Fähigkeit, die Nahrungsaufnahme zu regulieren, veränderte Hormonspiegel, die den Appetit beeinflussen, und Veränderungen im Zentralnervensystem, die bestimmte Neurotransmitter verringern, die beeinflussen, wie viel Sie essen. Der Appetit kann auch durch Medikamente oder andere Faktoren beeinflusst werden. Fragen Sie Ihren Arzt, wenn Sie oder ein älterer Erwachsener, von dem Sie wissen, dass er einen schlechten Appetit hat.
Zahngesundheit
Die Gesundheit Ihrer Zähne ist ein wichtiger Faktor für Ihre Ernährung als älterer Erwachsener. Zahnprobleme, schlecht sitzende Prothesen oder fehlende Zähne erschweren das Kauen. Fast die Hälfte der älteren Erwachsenen mit niedrigem Einkommen in den USA hat laut dem National Resource Center für Ernährung, körperliche Aktivität und Altern alle Zähne verloren. Probleme beim Kauen sind mit Unterernährung, verminderter Lebensqualität und allgemein schlechter Gesundheit verbunden.
Fähigkeit zu schlucken
Ihre Fähigkeit, normal zu schlucken, ist ein wichtiger Bestandteil einer guten Ernährung. Schluckbeschwerden können durch einen Schlaganfall oder andere Erkrankungen verursacht werden und zu Unterernährung führen, wenn keine Sondenernährung erfolgt.
Allein essen
Isoliertes Essen ist ein Faktor, der sich als älterer Erwachsener negativ auf Ihre Ernährung auswirken kann. Wenn Sie oft alleine essen, essen Sie mit anderen, um Ihren Appetit zu verbessern und die Menge an Essen zu erhöhen, die Sie essen. Finden Sie ein Ernährungsprogramm für Senioren, indem Sie sich an Ihr örtliches Seniorenzentrum wenden, eine Kindertagesstätte für Erwachsene besuchen oder Freunde, Familie und Nachbarn einladen, Mahlzeiten mit Ihnen zu teilen.
Psychische und psychische Gesundheit
Mentale und psychologische Faktoren können Ihre Ernährung beeinflussen. Depressionen sind eine häufige Ursache für Gewichtsverlust und Unterernährung bei älteren Erwachsenen. Stress und Angst können auch dazu führen, dass Sie weniger essen, als Sie brauchen. Demenz und Verwirrtheit können das Essensbedürfnis eines älteren Erwachsenen und seine Fähigkeit, sich selbst zu ernähren, beeinträchtigen, indem sie die Auswahl der zu verzehrenden Lebensmittel beeinträchtigen, Lebensmittel in den Mund nehmen und kauen.
Krankheit
Wenn Sie ein älterer Erwachsener sind, der an einer akuten oder chronischen Krankheit leidet, besteht möglicherweise das Risiko einer schlechten Ernährung. Unterernährung kann durch viele Erkrankungen verursacht werden, darunter Emphysem, Arthritis, Parkinson, Schlaganfall, Krebs, eine überaktive Schilddrüse sowie Harn- oder Atemwegsinfektionen.
Fähigkeit zum Einkaufen und Kochen
Die Fähigkeit zum Einkaufen und Kochen ist ein wichtiger Faktor für die Ernährung eines älteren Erwachsenen. Heimgebundene oder behinderte Menschen, die nicht in der Lage sind, Lebensmittel einzukaufen oder Mahlzeiten zuzubereiten, können sich für Meals on Wheels qualifizieren, einen Service, der Fertiggerichte zu Ihnen nach Hause liefert. Die Kosten für Mahlzeiten auf Rädern variieren, sind jedoch erheblich reduziert und in der Regel erschwinglich. Informationen erhalten Sie von Ihrem örtlichen Programmbüro.
Medikamente
Medikamente können die Ernährung beeinträchtigen, indem sie Nebenwirkungen wie verminderten Appetit, Übelkeit und Erbrechen, Durchfall, Mundtrockenheit, Malabsorption von Nährstoffen und Veränderungen von Geschmack und Geruch verursachen. Ältere Erwachsene haben die höchste Inzidenz von Polypharmazie - die Verwendung mehrerer Medikamente -, wodurch sie einem noch höheren Risiko für Nebenwirkungen ausgesetzt sind.
Geschmack und Geruch
Die Fähigkeit, Lebensmittel zu schmecken und zu riechen, ist ein wichtiger Bestandteil des Appetits und der Ernährung. Ältere Erwachsene können aufgrund bestimmter Medikamente und Zustände eine verminderte Fähigkeit haben, zu schmecken und zu riechen. Eine verminderte Geschmacksfähigkeit kann auch auf eine verminderte Anzahl von Geschmacksknospen oder die Fehlfunktion von Rezeptoren zurückzuführen sein, die an der Geschmacksempfindung beteiligt sind. Laut einer Studie, die in der Januar-Ausgabe 2006 des "Postgraduate Medical Journal" veröffentlicht wurde, kann die Verbesserung der Geschmacksnahrung von Lebensmitteln manchmal die Nahrungsaufnahme bei gesunden älteren Erwachsenen sowie in Krankenhäusern und Pflegeheimen erhöhen.
