Als essentieller Nährstoff ermöglicht das Nahrungsprotein Ihrem Körper kritische Aufgaben, die er sonst nicht ausführen könnte. Diese Aufgaben umfassen den Aufbau und die Reparatur von Muskeln, Knochen und Organen; regulierende Hormone; und Aufrechterhaltung der Funktion des Immunsystems. Es ist jedoch definitiv möglich, zu viel Protein zu sich zu nehmen, was zu einer Vielzahl von Gesundheitsproblemen führen kann.
Wie viel ist zu viel?
Es kann schwierig sein, sicher zu sein, ob Sie zu viel Protein erhalten, da die richtige Menge von Faktoren wie Alter, Geschlecht, Gewicht und körperlicher Aktivität abhängt. Das Institute of Medicine empfiehlt, dass erwachsene Frauen 46 Gramm Protein pro Tag und erwachsene Männer 56 Gramm pro Tag erhalten. Die Rice University schlägt vor, dass Sie höhere Mengen konsumieren und gesund bleiben können, wenn Sie mehr wiegen und aktiver sind. Streben Sie bis zu 0, 6 bis 0, 9 Gramm pro Pfund und Tag an, wenn Sie ein wachsender Sportler oder ein Erwachsener sind, der Muskelmasse aufbaut.
Gewichtszunahme
Wenn Sie mehr Eiweiß zu sich nehmen, als Sie benötigen, führt dies zu einer übermäßigen Kalorienzufuhr. Dies kann mit der Zeit zu einer unerwünschten Gewichtszunahme führen. Dies mag insbesondere in westlichen Ländern der Fall sein, in denen fettreiche, kalorienreiche und proteinreiche Lebensmittel Grundnahrungsmittel für die Ernährung sind. Das Ärztekomitee für verantwortungsvolle Medizin berichtet, dass die meisten Amerikaner mehr als die doppelte Menge an Protein bekommen, die sie zum Beispiel täglich benötigen, und die Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention berichten, dass fast 70 Prozent der erwachsenen Amerikaner übergewichtig sind.
Nährstoffmängel
Wenn Sie sich zu stark auf eine Art von Nährstoff wie Protein konzentrieren, kann dies bedeuten, dass Sie nicht genug andere Nährstoffe in Ihrer Ernährung haben. Eine langfristige proteinreiche Ernährung kann das Risiko von Nährstoffmängeln erhöhen. Wenn Sie hauptsächlich proteinreiche Lebensmittel essen, die aus tierischen Produkten stammen, fehlen Ihnen Ballaststoffe aus pflanzlichen Proteinen, und Sie bemerken möglicherweise Symptome wie Verdauungsprobleme, Verstopfung oder Divertikulitis.
Schwerwiegende gesundheitliche Auswirkungen
Laut einem Artikel, der 2006 im "International Journal of Sports Nutrition & Exercise Metabolism" veröffentlicht wurde, erhöhen sehr proteinreiche Diäten, die als Diäten definiert werden können, bei denen mehr als 200 Gramm Protein pro Tag empfohlen werden, das Risiko bestimmter Erkrankungen. Dazu gehören Hyperaminosäure, die einen Überschuss an Aminosäuren darstellt; Hyperammonämie, die einen Überschuss an Ammoniak ergibt; Hyperinsulinämie Übelkeit durch einen Überschuss an Insulin; und sogar den frühen Tod. Einige negative Auswirkungen, einschließlich beginnender Hyperaminosäure- und Hyperammonämie, sind bereits nach einer Mahlzeit mit 40 g Protein oder mehr zu beobachten. Diese Auswirkungen werden jedoch erst mit der Zeit chronisch und schwerwiegend.
