Hautausschläge, die sich nach dem Verzehr von Fleisch entwickeln, können ein Zeichen für eine Überempfindlichkeit gegen die im Fleisch enthaltenen Proteine sein. Nahrungsmittelallergien werden hauptsächlich durch Nahrungsmittel wie Milch, Fisch und Nüsse verursacht, aber in einigen Fällen können die Proteine im Fleisch eine allergische Reaktion auslösen. Wenn Sie bei jedem Verzehr von Fleischprotein einen Hautausschlag bekommen, lassen Sie Ihren Arzt Ihren Hautzustand untersuchen, um die Ursache zu ermitteln.
Fleischallergien
ABC News berichtet, dass Fleischallergien häufiger auftreten können, als die medizinische Gemeinschaft einst dachte. Fleischallergien treten auf, wenn das Immunsystem Ihres Körpers die Proteine im Fleisch als schädlich für den Körper verwechselt. Das Immunsystem schützt den Körper, indem es Krankheitserreger, sogenannte Antikörper, erzeugt. Antikörper wirken gegen die Fleischproteine, lösen jedoch die Freisetzung von Histamin in Weichteilen aus. Histamin ist eine Chemikalie im Körper, um Infektionen vorzubeugen. Zu viel Histamin führt jedoch zu Entzündungen, Reizungen und einer erhöhten Schleimproduktion. Fleischallergien können innerhalb von Minuten nach der Einnahme des Fleisches leichte bis schwere Symptome auslösen.
Hautirritationen
Wenn der Körper gegen Fleischproteine kämpft, führt die erhöhte Menge an Histamin dazu, dass sich die Blutgefäße erweitern, was zu Entzündungen und Instabilität der Haut führt. Hautausschläge sind eines der ersten Anzeichen einer Nahrungsmittelallergie und können sich überall am Körper entwickeln. Häufige Hautausschläge, die mit der Empfindlichkeit gegenüber Fleischproteinen verbunden sind, sind Nesselsucht und Ekzeme. Nesselsucht bildet sich als rote Striemen auf der Hautoberfläche mit flachen Oberflächen und definierten Rändern. Nesselsucht ist harmlos, es sei denn, sie entwickelt sich in Ihrem Hals und beeinträchtigt Ihre Atmungsfähigkeit, so die American Academy of Allergy, Asthma and Immunology. Ekzeme sind Hauterkrankungen, die durch Überempfindlichkeit ausgelöst werden und dazu führen, dass sich mit Flüssigkeit gefüllte Beulen typischerweise auf Gesicht, Armen und Beinen bilden.
Testen
Um Ihren Zustand zu bestätigen und klinisch zu diagnostizieren, führt Ihr Allergologe Tests durch, um die Überempfindlichkeit gegen Fleischproteine zu bestätigen. Proteine aus dem Fleisch werden an einem bestimmten Ort Ihrer Haut ausgesetzt, um festzustellen, ob die Haut betroffen ist oder nicht. Wenn Ihre Haut innerhalb von 15 Minuten rot, holprig oder entzündet wird, möchte Ihr Arzt ihre Spekulation über eine Allergie mit einer Blutuntersuchung bestätigen.
Erwägung
Es ist möglich, dass Sie eine Allergie gegen ein anderes Lebensmittel haben, das Sie normalerweise mit Fleisch essen. Führen Sie ein Lebensmitteljournal, in dem alles dokumentiert ist, was Sie essen, und alle Reaktionen, die Sie nach dem Essen haben. Dies kann Ihrem Arzt helfen, festzustellen, welche Lebensmittel auf Empfindlichkeit getestet werden sollen. Häufige Nahrungsmittelallergien sind laut MayoClinc.com Eier, Milch, Soja, Weizen, Fisch, Baumnüsse und Nüsse.
