Gute Informationen sind schwer zu bekommen - besonders wenn es darum geht, was Sie essen. Unter den Hunderten von Diäten und endlosen Nährwertangaben ist es schwer zu wissen, was gut für Ihren Körper ist und was nur Hype ist. Aus diesem Grund haben wir die häufigsten Fragen zur Ernährung untersucht und von erfahrenen Ernährungswissenschaftlern den Rekord klargestellt. Eintauchen und genießen!
Gute Informationen sind schwer zu bekommen - besonders wenn es darum geht, was Sie essen. Unter den Hunderten von Diäten und endlosen Nährwertangaben ist es schwer zu wissen, was gut für Ihren Körper ist und was nur Hype ist. Aus diesem Grund haben wir die häufigsten Fragen zur Ernährung untersucht und von erfahrenen Ernährungswissenschaftlern den Rekord klargestellt. Eintauchen und genießen!
1. Essen Sie öfter, um Ihren Stoffwechsel anzukurbeln
Sie haben vielleicht schon viel darüber gehört, wie Sie durch häufigeres Essen Ihr "metabolisches Feuer" schüren, aber es gibt keine einheitlichen Beweise dafür, sagt Emma-Leigh Synnott, eine Sport- und Ernährungsspezialistin. Die Wahrheit? Die Energie, die zum Abbau von Lebensmitteln benötigt wird, ist direkt proportional zur Menge der Kalorien in der Mahlzeit. Es spielt also keine Rolle, ob Sie drei Mahlzeiten mit 600 Kalorien oder sechs Mahlzeiten mit 300 Kalorien essen. Finden Sie einen Plan, der mit Ihrem Körper und Ihrem Zeitplan funktioniert, und halten Sie sich daran.
Sie haben vielleicht schon viel darüber gehört, wie Sie durch häufigeres Essen Ihr "metabolisches Feuer" schüren, aber es gibt keine einheitlichen Beweise dafür, sagt Emma-Leigh Synnott, eine Sport- und Ernährungsspezialistin. Die Wahrheit? Die Energie, die zum Abbau von Lebensmitteln benötigt wird, ist direkt proportional zur Menge der Kalorien in der Mahlzeit. Es spielt also keine Rolle, ob Sie drei Mahlzeiten mit 600 Kalorien oder sechs Mahlzeiten mit 300 Kalorien essen. Finden Sie einen Plan, der mit Ihrem Körper und Ihrem Zeitplan funktioniert, und halten Sie sich daran.
2. "Saubere Lebensmittel" lassen Sie schneller abnehmen
Viele Menschen glauben, dass das Essen von unverarbeiteten Lebensmitteln ihnen hilft, schneller Gewicht zu verlieren, als wenn sie mehr verarbeitete Lebensmittel essen, sagt Ernährungsspezialistin Emma-Leigh Synnott. Das ist nicht unbedingt wahr. Um Gewicht zu verlieren, müssen Sie weniger Kalorien essen, als Sie verbrennen. Unabhängig davon, woher Ihre Kalorien stammen, wenn Ihre tägliche Aufnahme den gleichen Energie- und Makronährstoffgehalt aufweist, erhalten Sie wahrscheinlich die gleichen Ergebnisse auf der Skala. Aber das ist keine Lizenz, um Ihren Teller mit Pommes und Kuchen zu füllen. Je gesünder die Lebensmittel sind, die Sie essen, desto gesünder sind Sie insgesamt. Ihr Körper läuft effizienter, Sie fühlen sich besser und Sie helfen bei der Bekämpfung chronischer Krankheiten wie Diabetes und Herzerkrankungen.
Viele Menschen glauben, dass das Essen von unverarbeiteten Lebensmitteln ihnen hilft, schneller Gewicht zu verlieren, als wenn sie mehr verarbeitete Lebensmittel essen, sagt Ernährungsspezialistin Emma-Leigh Synnott. Das ist nicht unbedingt wahr. Um Gewicht zu verlieren, müssen Sie weniger Kalorien essen, als Sie verbrennen. Unabhängig davon, woher Ihre Kalorien stammen, wenn Ihre tägliche Aufnahme den gleichen Energie- und Makronährstoffgehalt aufweist, erhalten Sie wahrscheinlich die gleichen Ergebnisse auf der Skala. Aber das ist keine Lizenz, um Ihren Teller mit Pommes und Kuchen zu füllen. Je gesünder die Lebensmittel sind, die Sie essen, desto gesünder sind Sie insgesamt. Ihr Körper läuft effizienter, Sie fühlen sich besser und Sie helfen bei der Bekämpfung chronischer Krankheiten wie Diabetes und Herzerkrankungen.
3. Sie können nur 30 Gramm Protein pro Mahlzeit verdauen
Dieser Mythos wurde durch Forschungen ins Leben gerufen, die zeigen, dass die Muskelproteinsynthese (oder wie Ihr Körper Protein abbaut) bei einer Proteindosis von 20 bis 30 Gramm maximiert ist. Dies hat jedoch nichts mit der Verdauungsrate von Protein zu tun. Wenn Sie eine größere Mahlzeit zu sich nehmen, dauert die Verdauung länger. Das heißt nicht, dass es keine Proteingrenzen gibt, aber diese beziehen sich darauf, wie viel Sie an einem einzigen Tag haben können - keine einzige Mahlzeit, sagt der Ernährungswissenschaftler Alan Aragon.
Dieser Mythos wurde durch Forschungen ins Leben gerufen, die zeigen, dass die Muskelproteinsynthese (oder wie Ihr Körper Protein abbaut) bei einer Proteindosis von 20 bis 30 Gramm maximiert ist. Dies hat jedoch nichts mit der Verdauungsrate von Protein zu tun. Wenn Sie eine größere Mahlzeit zu sich nehmen, dauert die Verdauung länger. Das heißt nicht, dass es keine Proteingrenzen gibt, aber diese beziehen sich darauf, wie viel Sie an einem einzigen Tag haben können - keine einzige Mahlzeit, sagt der Ernährungswissenschaftler Alan Aragon.
4. Fett macht fett
Ursprünglich in den 1980er Jahren geprägt, setzt sich der Mythos fort, dass "Fette Sie fett machen" bis heute fort, und die fettarme Industrie boomt immer noch. Die Realität ist, dass Fette nicht der große, böse Wolf sind, für den sie gemacht sind, und um eine optimale Gesundheit aufrechtzuerhalten, brauchen Sie Fette in Ihrer Ernährung, sagt Ernährungsspezialistin Emma-Leigh Synnott. Und ja, dazu gehören sogar gesättigte Fette.
Bildnachweis: morisfoto / iStock / Getty ImagesUrsprünglich in den 1980er Jahren geprägt, setzt sich der Mythos fort, dass "Fette Sie fett machen" bis heute fort, und die fettarme Industrie boomt immer noch. Die Realität ist, dass Fette nicht der große, böse Wolf sind, für den sie gemacht sind, und um eine optimale Gesundheit aufrechtzuerhalten, brauchen Sie Fette in Ihrer Ernährung, sagt Ernährungsspezialistin Emma-Leigh Synnott. Und ja, dazu gehören sogar gesättigte Fette.
5. Nachtessen macht fett
Ihr Körper arbeitet nicht im 24-Stunden-Rhythmus. Wenn Sie morgens 2.000 Kalorien oder nachts dieselben 2.000 Kalorien essen, verarbeitet Ihr Körper dies auf die gleiche Weise. Der Beweis? Wenn Menschen in einer israelischen Studie ihre größte Mahlzeit nach 20 Uhr aßen (im Vergleich zu denen, die ein großes Frühstück aßen), verloren die Nachtesser mehr Gewicht und Fett. Am Ende geht es immer noch um Kalorien - nicht wenn sie verbraucht werden.
Bildnachweis: AndreyPopov / iStock / Getty ImagesIhr Körper arbeitet nicht im 24-Stunden-Rhythmus. Wenn Sie morgens 2.000 Kalorien oder nachts dieselben 2.000 Kalorien essen, verarbeitet Ihr Körper dies auf die gleiche Weise. Der Beweis? Wenn Menschen in einer israelischen Studie ihre größte Mahlzeit nach 20 Uhr aßen (im Vergleich zu denen, die ein großes Frühstück aßen), verloren die Nachtesser mehr Gewicht und Fett. Am Ende geht es immer noch um Kalorien - nicht wenn sie verbraucht werden.
6. Essen Sie nachts keine Kohlenhydrate
Wie Sie mit dem Mythos "Fette machen fett" gesehen haben, kann nichts Sie fett machen, wenn kein Kalorienüberschuss vorliegt. Tatsächlich gibt es sehr gute Hinweise darauf, dass eine gute Mahlzeit in der Nacht, einschließlich Kohlenhydraten, tatsächlich gut für Ihre Gewichtsverlustziele ist, sagt Ernährungsspezialistin Emma-Leigh Synnott. Es hilft bei der Aufrechterhaltung der Muskelmasse während der Diät und fördert auch die Hormone, die zum allgemeinen Fettabbau beitragen.
Bildnachweis: martince2 / iStock / Getty ImagesWie Sie mit dem Mythos "Fette machen fett" gesehen haben, kann nichts Sie fett machen, wenn kein Kalorienüberschuss vorliegt. Tatsächlich gibt es sehr gute Hinweise darauf, dass eine gute Mahlzeit in der Nacht, einschließlich Kohlenhydraten, tatsächlich gut für Ihre Gewichtsverlustziele ist, sagt Ernährungsspezialistin Emma-Leigh Synnott. Es hilft bei der Aufrechterhaltung der Muskelmasse während der Diät und fördert auch die Hormone, die zum allgemeinen Fettabbau beitragen.
7. Kalorien zählen nicht
Mehrere Diäten fördern die Idee, dass bestimmte Arten von Lebensmitteln oder Diät-Setups (wie kohlenhydratarme / fettreiche) die Hormone auf eine Weise beeinflussen, die die Grundgesetze der Thermodynamik außer Kraft setzt, sagt der Ernährungswissenschaftler Alan Aragon. Während die Arten von Lebensmitteln, die Sie essen, eine Rolle spielen, spielen auch Kalorien eine Rolle. Denken Sie immer an das Endergebnis anstatt an kleine Tricks. Es wird effektiver sein.
Bildnachweis: studiomoment / iStock / Getty ImagesMehrere Diäten fördern die Idee, dass bestimmte Arten von Lebensmitteln oder Diät-Setups (wie kohlenhydratarme / fettreiche) die Hormone auf eine Weise beeinflussen, die die Grundgesetze der Thermodynamik außer Kraft setzt, sagt der Ernährungswissenschaftler Alan Aragon. Während die Arten von Lebensmitteln, die Sie essen, eine Rolle spielen, spielen auch Kalorien eine Rolle. Denken Sie immer an das Endergebnis anstatt an kleine Tricks. Es wird effektiver sein.
8. Kohlenhydrate mästen
Einige Leute denken nicht nur, dass Kohlenhydrate nachts schlecht sind - sie denken, dass sie immer schlecht sind, sagt der Ernährungswissenschaftler Alan Aragon. Kohlenhydrate können Ihnen jedoch helfen, Gewicht zu verlieren, Muskeln aufzubauen und nachts gut zu schlafen. Wenn es Probleme mit Kohlenhydraten gibt, können sie eine Quelle für verarbeiteten Zucker sein, die eine große Rolle bei übermäßigem Essen und Gewichtszunahme spielen.
Bildnachweis: nensuria / iStock / Getty ImagesEinige Leute denken nicht nur, dass Kohlenhydrate nachts schlecht sind - sie denken, dass sie immer schlecht sind, sagt der Ernährungswissenschaftler Alan Aragon. Kohlenhydrate können Ihnen jedoch helfen, Gewicht zu verlieren, Muskeln aufzubauen und nachts gut zu schlafen. Wenn es Probleme mit Kohlenhydraten gibt, können sie eine Quelle für verarbeiteten Zucker sein, die eine große Rolle bei übermäßigem Essen und Gewichtszunahme spielen.
9. Diät-Limonaden mästen
Dies ist eine schwierige Frage. Diät-Limonaden werden oft beschuldigt, Ihren Körper dazu gebracht zu haben, zu glauben, Sie hätten etwas Süßes. Und so werden sie auch beschuldigt, physiologische Prozesse ausgelöst zu haben, bei denen man sich nach mehr Süßigkeiten sehnt und mehr Fett speichert, sagt der Ernährungswissenschaftler Alan Aragon. Dies ist jedoch einfach nicht wahr und es gibt keine Forschung, die die Theorie stützt. Es gibt aber noch viele andere Gründe, Ihre Soda-Gewohnheit aufzugeben (Diät oder kalorienreich). Einer israelischen Studie aus dem Jahr 2014 zufolge können künstliche Süßstoffe die Zusammensetzung Ihrer Darmbakterien im Laufe der Zeit verändern und die Glukoseintoleranz erhöhen.
Bildnachweis: F3al2 / iStock / Getty ImagesDies ist eine schwierige Frage. Diät-Limonaden werden oft beschuldigt, Ihren Körper dazu gebracht zu haben, zu glauben, Sie hätten etwas Süßes. Und so werden sie auch beschuldigt, physiologische Prozesse ausgelöst zu haben, bei denen man sich nach mehr Süßigkeiten sehnt und mehr Fett speichert, sagt der Ernährungswissenschaftler Alan Aragon. Dies ist jedoch einfach nicht wahr und es gibt keine Forschung, die die Theorie stützt. Es gibt aber noch viele andere Gründe, Ihre Soda-Gewohnheit aufzugeben (Diät oder kalorienreich). Einer israelischen Studie aus dem Jahr 2014 zufolge können künstliche Süßstoffe die Zusammensetzung Ihrer Darmbakterien im Laufe der Zeit verändern und die Glukoseintoleranz erhöhen.
10. Die Wahl von Kohlenhydraten mit niedrigem GI ist wichtig, um Fett zu verlieren
Der glykämische Index soll messen, wie verschiedene Lebensmittel Ihren Blutzuckerspiegel beeinflussen, und sich daher auf Ihre Fähigkeit beziehen, Insulin zu erhöhen und Glukose (Zucker) als Fett zu speichern. Aber so einfach ist das nicht. Es gibt viele andere Faktoren, die Ihren Insulinspiegel beeinflussen, wie Fett, Protein und Ballaststoffe in einer Mahlzeit, sagt Ernährungswissenschaftler Alan Aragon. Eine bessere Regel ist es, sich auf die Anzahl der Kalorien, die Qualität anderer Ernährungsfaktoren und den Verarbeitungsaufwand bei der Herstellung eines Lebensmittels zu konzentrieren.
Bildnachweis: Magone / iStock / Getty ImagesDer glykämische Index soll messen, wie verschiedene Lebensmittel Ihren Blutzuckerspiegel beeinflussen, und sich daher auf Ihre Fähigkeit beziehen, Insulin zu erhöhen und Glukose (Zucker) als Fett zu speichern. Aber so einfach ist das nicht. Es gibt viele andere Faktoren, die Ihren Insulinspiegel beeinflussen, wie Fett, Protein und Ballaststoffe in einer Mahlzeit, sagt Ernährungswissenschaftler Alan Aragon. Eine bessere Regel ist es, sich auf die Anzahl der Kalorien, die Qualität anderer Ernährungsfaktoren und den Verarbeitungsaufwand bei der Herstellung eines Lebensmittels zu konzentrieren.
11. Jedes "weiße" Essen macht fett
Nur weil ein Lebensmittel mehr oder weniger Nährwert hat, heißt das nicht, dass es auf Pfund packt. Der Glaube, dass Weißbrot schlechter ist als Weizenbrot, geht weniger darum, dass Weißbrot ein Auslöser für Gewichtszunahme ist, als vielmehr um die Vorteile von Vollkornprodukten und Ballaststoffen. Jedes Lebensmittel kann Teil einer gesunden Ernährung sein, solange es in Maßen verzehrt wird und in Ihre Makroquote für den Tag passt.
Bildnachweis: JuliaLototskaya / iStock / Getty ImagesNur weil ein Lebensmittel mehr oder weniger Nährwert hat, heißt das nicht, dass es auf Pfund packt. Der Glaube, dass Weißbrot schlechter ist als Weizenbrot, geht weniger darum, dass Weißbrot ein Auslöser für Gewichtszunahme ist, als vielmehr um die Vorteile von Vollkornprodukten und Ballaststoffen. Jedes Lebensmittel kann Teil einer gesunden Ernährung sein, solange es in Maßen verzehrt wird und in Ihre Makroquote für den Tag passt.
12. Die Paleo-Diät ist der Gesundheit überlegen
Die Paleo-Diät ist seit einiger Zeit ein heißes Thema. An der Paleo-Diät ist nichts auszusetzen, und viele Menschen haben Erfolg mit dem Plan. Das heißt aber nicht, dass es die beste Option für alle ist. Die Paleo-Diät ist nur eine weitere Diät, die Menschen davon abhält, bestimmte Lebensmittel zu essen, die sie genießen. Dies kann Probleme für den langfristigen Erfolg einer Diät und eine optimale Gesundheit verursachen, sagt der Ernährungswissenschaftler Alan Aragon. Wie bei jeder Diät ist es immer am besten, herauszufinden, was für Ihren Lebensstil am besten geeignet ist. Wenn das die Paleo-Diät ist, großartig, wenn nicht, mach weiter.
Bildnachweis: Lisovskaya / iStock / Getty ImagesDie Paleo-Diät ist seit einiger Zeit ein heißes Thema. An der Paleo-Diät ist nichts auszusetzen, und viele Menschen haben Erfolg mit dem Plan. Das heißt aber nicht, dass es die beste Option für alle ist. Die Paleo-Diät ist nur eine weitere Diät, die Menschen davon abhält, bestimmte Lebensmittel zu essen, die sie genießen. Dies kann Probleme für den langfristigen Erfolg einer Diät und eine optimale Gesundheit verursachen, sagt der Ernährungswissenschaftler Alan Aragon. Wie bei jeder Diät ist es immer am besten, herauszufinden, was für Ihren Lebensstil am besten geeignet ist. Wenn das die Paleo-Diät ist, großartig, wenn nicht, mach weiter.
13. Weight-Loss Supplements Arbeit
Die meisten Nahrungsergänzungsmittel zum Fettabbau sind Geldverschwendung, ganz zu schweigen davon, dass viele von ihnen Risiken haben, die den kleinen Vorteil, den sie für das Ziel des Fettabbaus bieten können, bei weitem überwiegen, sagt der Ernährungswissenschaftler Alan Aragon. Die Wahrheit ist, dass der tatsächliche Fettabbau, der durch eine Ergänzung verursacht wird, gering und bei Menschen, die übergewichtig sind oder eine erhebliche Menge an Gewicht zu verlieren haben, noch weniger bedeutend ist, sagt er. Fazit: Die beste und einzige echte Möglichkeit, Ihre Bauchmuskeln zu sehen, um sich auf das zu konzentrieren, was Sie essen und wie Sie trainieren.
Bildnachweis: Moodboard / Moodboard / Getty ImagesDie meisten Nahrungsergänzungsmittel zum Fettabbau sind Geldverschwendung, ganz zu schweigen davon, dass viele von ihnen Risiken haben, die den kleinen Vorteil, den sie für das Ziel des Fettabbaus bieten können, bei weitem überwiegen, sagt der Ernährungswissenschaftler Alan Aragon. Die Wahrheit ist, dass der tatsächliche Fettabbau, der durch eine Ergänzung verursacht wird, gering und bei Menschen, die übergewichtig sind oder eine erhebliche Menge an Gewicht zu verlieren haben, noch weniger bedeutend ist, sagt er. Fazit: Die beste und einzige echte Möglichkeit, Ihre Bauchmuskeln zu sehen, um sich auf das zu konzentrieren, was Sie essen und wie Sie trainieren.
14. Milch macht dich fett
Wieder einmal suchen die Leute nach einem Mann, der an Gewicht zunimmt. Aber an Milch oder Käse ist nichts implizit falsch - vorausgesetzt, Sie haben keine Allergie. Tatsächlich fanden Forscher der Universität von Tennessee heraus, dass Milchprodukte beim Verlust von Bauchfett helfen können, wenn Sie eine Diät einhalten. Behalten Sie einfach die Menge im Auge, da Käse und Milch beide kalorienreich sein können.
Bildnachweis: nevodka / iStock / Getty ImagesWieder einmal suchen die Leute nach einem Mann, der an Gewicht zunimmt. Aber an Milch oder Käse ist nichts implizit falsch - vorausgesetzt, Sie haben keine Allergie. Tatsächlich fanden Forscher der Universität von Tennessee heraus, dass Milchprodukte beim Verlust von Bauchfett helfen können, wenn Sie eine Diät einhalten. Behalten Sie einfach die Menge im Auge, da Käse und Milch beide kalorienreich sein können.
15. Protein-Shakes machen Sie sperrig
Schauen Sie auf das Nährwertkennzeichen von fast jedem Proteinpulver. Es könnte Sie überraschen, dass die meisten Pulver etwa 100 Kalorien pro Einsparung enthalten. Und egal wie stark ein Protein sein mag, niemand sammelt nur 100 Kalorien. Aber verwechseln Sie ein Proteinpulver nicht mit einer Gewichtszunahme, die mehr Kalorien enthält.
Bildnachweis: Ivanko_Brnjakovic / iStock / Getty ImagesSchauen Sie auf das Nährwertkennzeichen von fast jedem Proteinpulver. Es könnte Sie überraschen, dass die meisten Pulver etwa 100 Kalorien pro Einsparung enthalten. Und egal wie stark ein Protein sein mag, niemand sammelt nur 100 Kalorien. Aber verwechseln Sie ein Proteinpulver nicht mit einer Gewichtszunahme, die mehr Kalorien enthält.
16. Proteinriegel sind gesund
Während Protein-Shakes in so ziemlich jede Diät passen, sind die meisten Proteinriegel besser als gelegentlicher Genuss geeignet. Warum? Weil die meisten mit mehr Zucker beladen sind als ein traditioneller Schokoriegel. Und während zugesetztes Protein ein Vorteil ist, erhöhen viele Riegel die Proteinmengen, indem sie Gelatine als Quelle angeben (obwohl es keine Qualitätsquelle ist). Ihre beste Wahl: Halten Sie sich als Snack an Vollwertkost.
Bildnachweis: HandmadePictures / iStock / Getty ImagesWährend Protein-Shakes in so ziemlich jede Diät passen, sind die meisten Proteinriegel besser als gelegentlicher Genuss geeignet. Warum? Weil die meisten mit mehr Zucker beladen sind als ein traditioneller Schokoriegel. Und während zugesetztes Protein ein Vorteil ist, erhöhen viele Riegel die Proteinmengen, indem sie Gelatine als Quelle angeben (obwohl es keine Qualitätsquelle ist). Ihre beste Wahl: Halten Sie sich als Snack an Vollwertkost.
17. Sie müssen Ihr Natrium schneiden, um die Herzgesundheit zu unterstützen
Sie benötigen Salz in Ihrer Ernährung, um zu verhindern, dass Ihr natürlicher Blutdruck zu niedrig wird. Während es stimmt, dass die meisten Menschen zu viel Salz essen, ist der Schaden, den es verursacht, überbewertet. Die einzigen Menschen, die wirklich gefährdet sind, sind Menschen mit gefährlich hohem Blutdruck. Selbst dann gibt es verschiedene Möglichkeiten, das Natrium in Ihrer Ernährung auszugleichen, z. B. das Hinzufügen von mehr Kalium. Aber die Verbindungen zu Gewichtszunahme und Herzproblemen sind überbewertet.
Bildnachweis: KalachevsStockStudio / iStock / Getty ImagesSie benötigen Salz in Ihrer Ernährung, um zu verhindern, dass Ihr natürlicher Blutdruck zu niedrig wird. Während es stimmt, dass die meisten Menschen zu viel Salz essen, ist der Schaden, den es verursacht, überbewertet. Die einzigen Menschen, die wirklich gefährdet sind, sind Menschen mit gefährlich hohem Blutdruck. Selbst dann gibt es verschiedene Möglichkeiten, das Natrium in Ihrer Ernährung auszugleichen, z. B. das Hinzufügen von mehr Kalium. Aber die Verbindungen zu Gewichtszunahme und Herzproblemen sind überbewertet.
18. Sie müssen sofort nach dem Training essen
Untersuchungen haben ergeben, dass die Proteinsynthese (Ihre Fähigkeit, Muskeln aufzubauen) etwa ein bis drei Stunden nach dem Training vorbereitet wird. Deshalb wurde dir gesagt, du sollst sofort nach dem Training essen. Der größte Teil dieser Forschung basiert jedoch auf Menschen, die vor dem Training nicht gegessen haben. Wenn Sie vor dem Training eine proteinreiche Mahlzeit zu sich nehmen, stehen Ihnen immer noch Aminosäuren zur Verfügung, sodass der Zeitpunkt Ihrer Mahlzeit nach dem Training weniger wichtig ist.
Bildnachweis: CentralITAlliance / iStock / Getty ImagesUntersuchungen haben ergeben, dass die Proteinsynthese (Ihre Fähigkeit, Muskeln aufzubauen) etwa ein bis drei Stunden nach dem Training vorbereitet wird. Deshalb wurde dir gesagt, du sollst sofort nach dem Training essen. Der größte Teil dieser Forschung basiert jedoch auf Menschen, die vor dem Training nicht gegessen haben. Wenn Sie vor dem Training eine proteinreiche Mahlzeit zu sich nehmen, stehen Ihnen immer noch Aminosäuren zur Verfügung, sodass der Zeitpunkt Ihrer Mahlzeit nach dem Training weniger wichtig ist.
19. Protein ist gefährlich für Ihre Nieren
Dieses Gerücht hat - zum Glück - keine Forschung, um es zu stützen. Gehen Sie voran und suchen Sie. Während der Verzehr von Protein die Blutmenge erhöhen kann, die Ihre Nieren filtern, bedeutet dies nicht, dass Ihre normale Funktion beeinträchtigt wird. Tatsächlich haben Studien gezeigt, dass das Essen von mehr als einem Gramm pro Pfund Körpergewicht keine Schädigung oder Störung der normalen Nierenfunktion verursacht. Wieder alles in Maßen.
Bildnachweis: AlexRaths / iStock / Getty ImagesDieses Gerücht hat - zum Glück - keine Forschung, um es zu stützen. Gehen Sie voran und suchen Sie. Während der Verzehr von Protein die Blutmenge erhöhen kann, die Ihre Nieren filtern, bedeutet dies nicht, dass Ihre normale Funktion beeinträchtigt wird. Tatsächlich haben Studien gezeigt, dass das Essen von mehr als einem Gramm pro Pfund Körpergewicht keine Schädigung oder Störung der normalen Nierenfunktion verursacht. Wieder alles in Maßen.
20. Zucker mit hohem Fruktosegehalt ist schlimmer als normaler Zucker
Zucker mit hohem Fruchtzuckergehalt bekommt heutzutage einen schlechten Ruf. Aus chemischer Sicht ist Maissirup mit hohem Fructosegehalt (HFCS) nahezu identisch mit Haushaltszucker, sagt der Ernährungswissenschaftler Alan Aragon. Und obwohl Sie feststellen können, dass HFCS viele Lebensmittel sind, ist es nicht wahrscheinlicher, dass es zu übermäßigem Essen kommt (wie von mehreren im Anti-HFCS-Lager argumentiert). Untersuchungen im American Journal of Clinical Nutrition haben ergeben, dass es keinen Unterschied zwischen echtem Zucker und HFCS hinsichtlich Ihres Hungers, Ihrer Fülle oder Ihrer gesamten Kalorienaufnahme gibt.
Bildnachweis: piotr_malczyk / iStock / Getty ImagesZucker mit hohem Fruchtzuckergehalt bekommt heutzutage einen schlechten Ruf. Aus chemischer Sicht ist Maissirup mit hohem Fructosegehalt (HFCS) nahezu identisch mit Haushaltszucker, sagt der Ernährungswissenschaftler Alan Aragon. Und obwohl Sie feststellen können, dass HFCS viele Lebensmittel sind, ist es nicht wahrscheinlicher, dass es zu übermäßigem Essen kommt (wie von mehreren im Anti-HFCS-Lager argumentiert). Untersuchungen im American Journal of Clinical Nutrition haben ergeben, dass es keinen Unterschied zwischen echtem Zucker und HFCS hinsichtlich Ihres Hungers, Ihrer Fülle oder Ihrer gesamten Kalorienaufnahme gibt.
Was denkst du?
Wie viele dieser Mythen haben Sie gehört? Welche haben dich überrascht? Welche anderen Mythen haben Sie gehört? Wie hast du sie entlarvt? Teilen Sie Ihre Gedanken, Vorschläge und Fragen in den Kommentaren unten!
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