Kool-Aid, ein Getränkepulver, hat trotz relativ geringer Inhaltsstoffe nur einen geringen Nährwert. Jetzt im Besitz von Kraft Foods, begann Kool-Aid 1927 in Hastings, Nebraska. 1931 war das Getränk bereits landesweit beliebt. Es verkaufte sich sogar gut während der Weltwirtschaftskrise. Da Zucker normalerweise zugesetzt wird, um Kool-Aid mit Süße zu versorgen, sollte die Verwendung nach Angaben der Purdue University bei Kindern unter 2 Jahren eingeschränkt sein.
Zitronensäure
Zitronensäure ist eine organische Verbindung, die natürlich in Früchten wie Zitronen und Orangen vorkommt. Es wird allgemein als Aroma in verarbeiteten Lebensmitteln verwendet. Zitronensäure ist auch in einigen Gemüsen wie Tomaten enthalten.
Calciumphosphat
Calciumphosphat ist ein Mineral, das häufig in Kuhmilch vorkommt. Es kommt auch in Knochen vor. Calciumphosphat wird üblicherweise in Backpulvern verwendet und ist auch in einigen tierischen Lebensmitteln enthalten. Es nimmt auf natürliche Weise Wasser auf.
Salz und Maltodextrin
Salz wird verwendet, um Kool Aid zu würzen. Maltodextrin ist eine Chemikalie aus Stärke. Es ist wasserlöslich und kann fast geschmacklos sein. Es ist eine häufige Zugabe zu vielen Limonaden und Süßigkeiten.
Natürliche Aromen und Zitronensaftfeststoffe
Natürliche Aromen sind eine breite Kategorie, die Öle, Pürees, Obst- oder Gemüsesäfte oder jedes andere Material aus natürlichen Lebensmitteln umfassen kann. Sein Zweck ist es, Geschmack hinzuzufügen. Zitronensaftfeststoffe verleihen Zitronen Kool-Aid das Zitronenaroma.
Askorbinsäure
Ascorbinsäure ist wasserlösliches Vitamin C. Vitamin C ist für die ordnungsgemäße Gewebebildung und -reparatur im Körper erforderlich. Vitamin C ist wie Vitamin E ein Antioxidans, eine Substanz, die bei der Abwehr von Krankheiten wie Herzkrankheiten und Krebs hilft. Vitamin C hilft dem Körper auch beim Wachstum von Haut, Sehnen und Blutgefäßen sowie bei der Erhaltung gesunder Knochen und Zähne.
Künstliche Farben - Yellow 5 und Yellow 5 Lake
Künstliche Farben Yellow 5 und Yellow 5 Lake verleihen Kool-Aid seine Farbe. Gelb 5 ist wasserlöslich. Yellow 5 Lake ist nicht. Künstliche Farben sind in den USA umstritten. Laut "Food Dyes: Ein Regenbogen von Risiken", einem Bericht des Center for Science im öffentlichen Interesse, können die in den USA verwendeten künstlichen Lebensmittelfarbstoffe allergische Reaktionen hervorrufen und möglicherweise auch krebserregend sein. In der Oktober-Ausgabe 2010 von "Environmental Health Perspectives" schreibt die Autorin Carol Potera, dass Yellow 5 neben Yellow 6 und Red 40 für 90 Prozent der in amerikanischen Lebensmitteln verwendeten Lebensmittelfarben verantwortlich ist.
Butyliertes Hydroxyanisol
BHA ist eine Schlüsselzutat in vielen verarbeiteten Lebensmitteln. Es wirkt als Konservierungsmittel. Wie Ascorbinsäure hat BHA einige antioxidative Eigenschaften, soll aber auch krebserregend sein. Laut dem 11. Jahresbericht des National Toxicology Program über Karzinogene wird von BHA "vernünftigerweise angenommen, dass es sich um ein menschliches Karzinogen handelt".
Nährwert-Information
Die 1 g Packung zuckerfreie Limonade Kool-Aid ist nahezu nährwertlos. Jede Packung enthält 8 Portionen. Es hat keine Kalorien, Zucker, Fett, Eiweiß oder Kohlenhydrate. Es hat 10 mg Natrium.
