Seit der Antike sind die Vorteile von Olivenöl und Zitrone bekannt - sowohl als nahrhaftes Lebensmittel als auch als wirksame Volksheilmittel gelobt. 400 v. Chr. Verschrieb der renommierte griechische Arzt und "Vater der Medizin" Hippokrates Olivenöl für mehr als 60 Erkrankungen und nannte es den "Großen Heiler". Er betrachtete Zitrusfrüchte wie Zitrone als eine großartige Energiequelle für den Körper, die Schleim und Lethargie entgegenwirkt. Zusammen bringen diese beiden Kraftpakete bewährte Vorteile, die auch der modernen wissenschaftlichen Forschung standhalten.
Heilungsvorteile von Olivenöl
Hippokrates war nicht der einzige Altgriechische, der das Lob des Olivenöls sang. Homer, der großartige Werke verfasste, darunter "The Iliad" und "The Odyssey", nannte die Substanz "flüssiges Gold", und die heutigen Wissenschaftler sind sich eher einig.
Olivenöl enthält eine Vielzahl von gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen, darunter Vitamin E, einfach ungesättigtes Fett, Ölsäure, bioverfügbare Pflanzenphenole, Entzündungshemmer und Antioxidantien. Das Öl ist ein Hauptbestandteil der Mittelmeerdiät und wird von Ärzten für eine Vielzahl chronischer Erkrankungen empfohlen, darunter Herzerkrankungen, Depressionen, Demenz, Fettlebererkrankungen und mehr.
Aktuelle Studien bestätigen, was Hippokrates vor langer Zeit wusste. Eine Studie der Universität Sapienza aus Rom aus dem Jahr 2018 untersuchte weltweite Ergebnisse, die die Vorteile von Olivenöl als vasodilatatorischer Nährstoff, entzündungshemmend und antioxidativ bestätigen und das Herz-Kreislauf-System entlasten.
Eine weitere Studie des Zentrums für geschlechtsspezifische Medizin aus dem Jahr 2018 zeigte, dass es eine positive heilende Rolle bei chronisch entzündlichen Erkrankungen wie rheumatoider Arthritis, Multipler Sklerose, Lupus, entzündlichen Darmerkrankungen und Psoriasis spielt.
Vorteile von Lemon gegen Krankheiten
Eine Studie der Universität Pisa aus dem Jahr 2017 bestätigte die Hippokrates-Theorie von vor Tausenden von Jahren: Zitrusfrüchte wie Zitrone, Bergamotte, Limette und Orange sind aufgrund ihres Flavonoidgehalts hilfreich bei der Vorbeugung und Heilung verschiedener Aspekte von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Zitrone ist auch hilfreich für die Verdauung und kann, wenn sie in ihrer ätherischen Ölform konzentriert wird, gefährliche Mikroben wie Listeria monocytogenes abtöten. Dies geht aus einer 2017 in BioMed Central veröffentlichten Studie hervor. Das Journal of Oral Hygiene and Health berichtet, dass eine 30-prozentige Lösung von Zitronensaft in Wasser genauso wirksam ist wie eine Mundspülung mit Povidoniod, wenn es um antibakterielle Aktivität geht. Zitronensaft ging jedoch noch einen Schritt weiter und verhinderte die Vermehrung von Bakterien nach dem Spülen.
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Zitrone, die als Zutat zu Lebensmitteln hinzugefügt wird, kann dazu beitragen, Carotinoide aus Lebensmitteln wie Karotten freizusetzen, wodurch der Nährstoff für den Körper bioverfügbarer wird. Die hohe Menge an Vitamin C, Folsäure, Limonin und anderen Nährstoffen der Zitrone verpackt diese kleine gelbe Frucht mit gesundheitlichen Vorteilen. Es hat sich als hilfreich bei so unterschiedlichen Erkrankungen wie Nierensteinen, Krebs, Lebererkrankungen und Gewichtsverlust erwiesen.
Kombinieren Sie dieses dynamische Duo
Beginnen Sie Ihren Tag mit einem Glas Wasser, das mit dem Saft einer Zitrone und 2 Esslöffeln Olivenöl gemischt ist. Sie können Verstopfung heilen und Ihre Immunität stärken. Das sagt laut Brenda Walding, ganzheitlicher Wellness-Coach für Frauen und Ärztin für Physiotherapie. Beide Inhaltsstoffe haben eine Vielzahl von heilenden Eigenschaften, die, wenn sie gemischt werden, ein starkes Tonikum liefern, das viele heilende Vorteile bietet. Hippokrates würde es sicherlich gutheißen.
Fühlen Sie das kleine Kitzeln in Ihrem Hals während der Erkältungs- und Grippesaison? Schlagen Sie eine wirksame Kombination aus Olivenöl, Honig und Zitrone auf, indem Sie jeweils eine viertel Tasse in ein Einmachglas geben, gut mischen und bis zu drei Monate im Kühlschrank aufbewahren.
Oder befolgen Sie die Anweisungen von Food Republic, indem Sie das Öl erhitzen und mit ein paar Zweigen Rosmarin, Thymian oder Ingwer aufgießen, bevor Sie Honig und Zitrone einrühren. Die Phenole im Olivenöl beschichten und bekämpfen Entzündungen, während die anderen Inhaltsstoffe an den Mikroben arbeiten.
