Hier sind einige gute Neuigkeiten für Schokoladenliebhaber: Das Eisen in Milchschokolade und dunkler Schokolade kann sich positiv auf Ihre Anämie auswirken. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, genügend Eisen in Ihre Ernährung aufzunehmen, ist Schokolade ein Lebensmittel, das Sie in Maßen hinzufügen können und das sich positiv auf Ihren Eisengehalt auswirken kann.
Eisenmangelanämie
Nach Angaben des US-Gesundheitsministeriums ist Eisenmangelanämie die häufigste Form der Anämie. Anämie tritt auf, wenn Ihr Körper nicht genügend gesunde rote Blutkörperchen produziert. Oder es kann vorkommen, dass die roten Blutkörperchen nicht richtig funktionieren. Eisenmangelanämie tritt auf, wenn Ihr Körper nicht genug Eisen bekommt, was eine Rolle bei der Bildung von Hämoglobin spielt. Hämoglobin ist Teil eines roten Blutkörperchens, das für den Transport von Sauerstoff zu verschiedenen Körperteilen verantwortlich ist.
Eisenmangelanämie betrifft mehr Frauen als Männer aufgrund geschlechtsspezifischer Zustände wie Schwangerschaft und schwerer Menstruationszyklen. Bei Männern kann es jedoch auch zu einer Eisenmangelanämie kommen. Jugendliche, Kleinkinder und Säuglinge sind ebenfalls gefährdet, eine Eisenmangelanämie zu entwickeln. Andere häufige Ursachen sind innere Blutungen und zu wenig Eisen in Ihrer Ernährung.
Einige häufige Symptome einer Eisenmangelanämie sind:
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schwach fühlen
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Schwindel
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Kopfschmerzen
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schnell müde werden
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mürrisch oder launisch
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Konzentrationsschwierigkeiten
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blasse Haut
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Kurzatmigkeit
Schokoladen- und Eisenmangelanämie
Schokolade ist eines von mehreren Lebensmitteln, die von Natur aus einen höheren Eisengehalt enthalten. Bei manchen Menschen kann eine Erhöhung der Eisenaufnahme im Laufe des Tages ausreichen, um eine Eisenmangelanämie zu verhindern. Für andere, wie schwangere Frauen, müssen Menschen mit bestimmten Erkrankungen und Säuglinge ihre tägliche Versorgung ergänzen.
Laut USDA enthalten 100 Gramm Milchschokolade 2, 35 mg Eisen. Das US-Gesundheitsministerium stellt fest, dass Männer zwischen 19 und 50 Jahren täglich 8 Milligramm und Frauen 18 Milligramm benötigen. Das entspricht 30 Prozent des täglichen Eisenbedarfs eines Mannes. Für Frauen sind es immer noch etwa 13 Prozent des täglichen Bedarfs.
Und wenn Sie laut USDA eine volle Tasse Milchschokoladenchips konsumieren, verbrauchen Sie 3, 95 Milligramm Eisen. Für Männer wäre das fast die Hälfte ihres täglichen Bedarfs. Für Frauen wären es etwa 22 Prozent ihres täglichen Bedarfs.
Diese Zahlen verbessern sich mit dem Eisengehalt von dunkler Schokolade noch mehr. Laut USDA erhalten Sie 3, 6 Milligramm Eisen, wenn Sie 100 Gramm 60 Prozent dunkle Schokolade konsumieren. Für Männer würde dies etwa 45 Prozent ihres täglichen Eisenbedarfs bedeuten. Für Frauen würde dies etwa 20 Prozent ihres täglichen Bedarfs decken. Wenn Sie dunkle Schokolade mit 90 Prozent Kakao essen, erhalten Sie fast 11 Milligramm Eisen, was mehr ist, als ein durchschnittlicher Mann braucht, und ungefähr 60 Prozent dessen, was eine Frau braucht.
Andere eisenreiche Lebensmittel
Es ist wichtig zu bedenken, dass Sie Ihr Eisen aus verschiedenen Quellen beziehen sollten. Obwohl Schokolade sicherlich verlockend ist, enthält sie auch raffinierten Zucker und Fette, die für Sie nicht besonders gut sind. Sie sollten Schokolade in Maßen und als Teil einer ausgewogenen Ernährung essen.
Neben Schokolade gibt es hier eine kurze Liste mit Eisenfutter:
- rotes Fleisch
- grünes Blattgemüse wie Brokkoli und Spinat
- Leber
- Nüsse
- Lima und andere Bohnen
- Meeresfrüchte
- Vollkorn
- Mit Eisen angereicherte Lebensmittel wie Müsli und Brot
- Säuglingsnahrung
- getrocknete Früchte
Während einige Früchte Eisen enthalten können, ist das Trocknen von Früchten der beste Weg, um eisenreiche Früchte in Ihre Ernährung aufzunehmen. Probieren Sie für eine doppelte Dosis Eisen eine in dunkle Schokolade getauchte Trockenfrucht. Denken Sie daran, sie in Maßen zu essen.
Wenn Sie den Verdacht haben, an Anämie zu leiden, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über die empfohlenen Behandlungsmöglichkeiten. Das in Lebensmitteln enthaltene Eisen reicht möglicherweise nicht aus, und Sie müssen möglicherweise zusätzliche Nahrungsergänzungsmittel einnehmen. Sie sollten alle Ernährungsrichtlinien befolgen, die Ihnen Ihr Arzt zur Verfügung stellt, um Ihre Erkrankung zu behandeln und weitere gesundheitliche Probleme zu vermeiden.
