Rote Paprika sind vielseitige Zutaten, die in vielen Rezepten enthalten sind, darunter Fajitas, Suppen, Salate und Eintöpfe. Sie gehören zur Gruppe der pflanzlichen Lebensmittel, dh sie enthalten Kohlenhydrate. Rote Paprika haben im Sommer Saison, sind aber normalerweise das ganze Jahr über in vielen Supermärkten erhältlich. Wählen Sie feste, makellose Paprika und lagern Sie sie bis zu einer Woche im Kühlschrank.
Carb Count
Die Größe einer roten Paprika bestimmt ihren Kohlenhydratgehalt. Eine große Paprika, die etwa 3 x 3 Zoll groß ist, enthält fast 10 Gramm Kohlenhydrate. Ein mittelroter Pfeffer ist ungefähr 2 3/4 Zoll mal 2 1/2 Zoll groß und hat ungefähr 7 Gramm Kohlenhydrate. Ein kleiner Pfeffer (kleiner als 2 Zoll mal 2 Zoll) enthält etwa 4, 5 Gramm Kohlenhydrate. Die verschiedenen Methoden zum Schneiden von Paprika können den Kohlenhydratgehalt beeinflussen. Zum Beispiel enthält eine Tasse gehackte rote Paprika fast 9 Gramm Kohlenhydrate, aber eine Tasse geschnittene rote Paprika enthält etwa 5, 5 Gramm. Das Kochen von rotem Paprika verändert die Kohlenhydratzahl nicht wesentlich, obwohl es die Menge anderer Vitamine und Mineralien reduzieren kann.
Kohlenhydratfunktion
Kohlenhydrate sind die Hauptenergiequelle Ihres Körpers. Sie produzieren Glukose, die sofort verwendet oder zur späteren Verwendung in Ihren Muskeln und in Ihrer Leber gespeichert werden kann. Es gibt zwei Arten von Kohlenhydraten: einfache und komplexe. Einfache Kohlenhydrate sind die Art, die in zuckerhaltigen Junk-Foods wie Süßigkeiten und Soda vorkommt, aber sie kommen natürlich auch in Obst und Gemüse vor. Komplexe Kohlenhydrate sind solche, die Stärke enthalten und langsam verdaut werden. Sie liefern länger anhaltende Energie und enthalten häufig zusätzliche Nährstoffe wie Ballaststoffe. Viele Obst- und Gemüsesorten enthalten komplexe Kohlenhydrate.
Empfehlungen zur Kohlenhydrataufnahme
Etwa 45 bis 65 Prozent Ihrer täglichen Kalorienaufnahme sollten aus Kohlenhydraten stammen, was 225 bis 325 Gramm pro Tag bei einer Diät mit 2.000 Kalorien entspricht. Die Mayo-Klinik empfiehlt, Obst, Gemüse, Bohnen, Hülsenfrüchte und Vollkornquellen für Kohlenhydrate zu betonen, um rote Paprika zu einer gesunden Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung zu machen.
Kohlenhydratarme Diäten
Viele Menschen schneiden Kohlenhydrate zur Gewichtsreduktion, aber diese Praxis ist möglicherweise nicht für alle gesund. Die meisten kohlenhydratarmen Diäten erlauben 50 bis 150 Gramm Kohlenhydrate pro Tag und konzentrieren sich auf nicht stärkehaltiges Gemüse, was rote Paprika zu einer guten Ergänzung dieser Art von Speiseplan macht. Eine starke Einschränkung Ihrer Kohlenhydrataufnahme kann jedoch Ihre Energie und Ihre Nährstoffaufnahme senken und Sie auf gesundheitliche Komplikationen einstellen, die mit Mängeln verbunden sind. Sprechen Sie immer mit Ihrem Arzt, bevor Sie Ihre Ernährung ändern.
