Eine allergische Reaktion auf Champagner weist manchmal auf eine Allergie gegen Alkohol oder andere Bestandteile des Champagners wie Trauben, Hefe oder Weizen hin. Eine häufige Quelle einer Champagnerallergie ist Natriummetabisulfit, eine Chemikalie zur Konservierung von Alkohol. Wenn Sie auch allergisch gegen Essig, eingelegte Zwiebeln und Trockenfrüchte sind, ist die Quelle Ihrer Allergie Sulfit, das in all diesen Lebensmitteln enthalten ist. Selbst sulfitarmer Champagner löst eine allergische Reaktion aus, da Schwefelpulver manchmal zum Abstauben von Weinreben verwendet wird.
Kribbeln, Schwellungen und Nesselsucht
Viele Menschen, die gegen Champagner allergisch sind, verspüren nach dem Trinken ein Kribbeln im Mund oder auf den Lippen. Die Website der Clemson Cooperative Extension weist darauf hin, dass eine allergische Reaktion häufig mit einem Kribbeln beginnt. Schwellungen begleiten manchmal das Kribbeln, zusammen mit Nesselsucht und Juckreiz.
Kopfschmerzen
Schlechte Kopfschmerzen sind das häufigste Anzeichen einer Allergie gegen Champagner. Bei extremer Champagnerempfindlichkeit kann die Person unter schmerzhaften Migränekopfschmerzen leiden. Dieses Symptom sollte sorgfältig überwacht werden. Melden Sie Kopfschmerzen, die länger als einen Tag dauern, einem Arzt.
Hautrötung
Ein häufiges Zeichen für Champagnerempfindlichkeit ist Erröten oder Rötung im Gesicht. Menschen mit Rosacea und seborrhoischer Dermatitis neigen zu Errötungen oder Rötungen, wenn sie gegen Alkohol allergisch sind. Eine erhöhte Herzfrequenz geht manchmal mit einer Reaktion mit rotem Gesicht einher. Laut der Aukland Allergy Clinic löst Alkohol einen Anstieg des chemischen Acetaldehyds im Blut aus, wodurch Histamine freigesetzt werden, wodurch die Haut rot wird.
Anaphylaktischer Schock
In seltenen Fällen verursacht eine Champagnerallergie einen anaphylaktischen Schock, eine lebensbedrohliche Erkrankung, die Krämpfe, Atemstörungen und andere Symptome hervorrufen kann. Laut der Clemson Cooperative Extension-Website gehören zu den Gefahrenzeichen ein Gefühl von Wärme und Schwierigkeiten beim Sprechen, das Gefühl, dass sich der Hals schließt, Engegefühl in der Brust, Atembeschwerden, Erbrechen, Durchfall, Veränderungen des Blutdrucks oder Bewusstseins- oder Bewusstseinsverlust. Ein injizierbarer Adrenalinschuss wird verwendet, um dieses Symptom zu behandeln, bis die Person ein Krankenhaus erreicht.
