Eine Nahrungsmittelallergie tritt häufig in der Kindheit auf, und die National Institutes of Health schätzt, dass jedes 12. Kind allergisch auf Lebensmittel reagiert. Allergien können sich mit dem Alter auflösen, aber viele Erwachsene haben auch Nahrungsmittelallergien. Obwohl bestimmte Lebensmittel wie Erdnüsse und Milch häufiger reagieren, kann eine Person auf jedes Lebensmittel reagieren, einschließlich Süßkartoffeln. Wenn Sie die Symptome einer Allergie kennen, können Sie sofort einen Arzt aufsuchen.
Symptome
Behandlung
Kleinere allergische Reaktionen klingen häufig durch die Verwendung von rezeptfreien Produkten wie Antihistaminika ab. Diese Medikamente wirken der Histaminreaktion entgegen, die Ihre Symptome verursacht. Wenn Sie eine schwere Reaktion haben, müssen Sie möglicherweise in einer Notaufnahme behandelt werden. Der Arzt kann Adrenalin injizieren, ein Medikament, das die Reaktion schnell bekämpft und Ihre Atemwege öffnet. Wenn in der Vergangenheit schwere Reaktionen aufgetreten sind, kann Ihr Arzt Ihnen jederzeit ein Adrenalin-Kit verschreiben. Sie können sich also eine Spritze geben, wenn Sie das Essen zu sich nehmen, um eine schwerwiegende, lebensbedrohliche Reaktion zu verhindern.
Verhütung
Süßkartoffeln haben eine deutliche orange Farbe, die Sie leicht identifizieren können. Es kann sich jedoch als schwieriger erweisen, außer Haus zu essen und nicht die Kontrolle darüber zu haben, mit was Ihr Essen in Kontakt kommt, als eine Süßkartoffel visuell zu identifizieren. Wenn Sie in einem Restaurant essen, sprechen Sie mit dem Server über Ihre Allergien. In den meisten Fällen achtet ein Koch besonders darauf, dass Ihr Essen nicht in Süßkartoffeln eingeht. Sprechen Sie mit Ihren Freunden, wenn sie Sie zum Abendessen einladen, und teilen Sie ihnen mit, dass Sie an einer Nahrungsmittelallergie leiden. Auf diese Weise wird verhindert, dass Süßkartoffeln auf Ihrem Teller erscheinen.
Überlegungen
Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie Symptome einer Nahrungsmittelallergie haben. Wenn Sie nicht wissen, ob ein bestimmtes Lebensmittel Ihre Symptome verursacht hat, empfiehlt Ihr Arzt möglicherweise Hauttests, mit denen Sie Ihre speziellen Allergene bestimmen können. In vielen Fällen können Sie, wenn Sie eine Allergie gegen ein Lebensmittel haben, auf andere reagieren. Wenn Sie alle Ihre Allergiequellen kennen, können Sie sich vor zukünftigen Reaktionen schützen.
