Ein Ei ist eine übliche Art, den Morgen zu beginnen, und es ist eine proteinreiche und nährstoffreiche Mahlzeit. Hühnereier sind die häufigsten Bestandteile eines Eierfrühstücks, aber Gänseeier können auch verzehrt werden. Gänseeier sind etwa dreimal so groß wie ein großes Hühnerei, daher enthalten sie höhere Mengen bestimmter Nährstoffe. Vergleichen Sie die Ernährung beider Eiersorten, und Sie können möglicherweise eine nahrhaftere Auswahl beim Frühstück treffen.
Kalorien und Fett
Cholesterin
Eine Diät mit hohem Cholesterinspiegel kann das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen. Daher ist es wichtig, die Aufnahme zu begrenzen. Eier sind eine der bekanntesten Cholesterinquellen, und sowohl Hühner- als auch Gänseeier enthalten Cholesterin. Wenn Sie eine cholesterinarme Diät einhalten, sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, ob irgendeine Art von Ei einen Platz in Ihrer Diät hat oder nicht. Ein großes Hühnerei enthält 186 mg Cholesterin und ein Gänseei enthält 1.227 mg Cholesterin.
Vitamine
Sowohl Hühner- als auch Gänseeier versorgen Sie mit nützlichen Vitaminen. Ein Hühnerei enthält 24 µg Folsäure, 0, 45 µg Vitamin B12, 270 internationale Einheiten Vitamin A und 41 internationale Einheiten Vitamin D. Gänseeier enthalten aufgrund ihrer Größe größere Mengen dieser Vitamine. Ein Gänseei enthält 109 µg Folsäure, 7, 34 µg Vitamin B12, 936 internationale Einheiten Vitamin A und 95 internationale Einheiten Vitamin D.
Mineralien
Hühner- und Gänseeier enthalten eine kräftige Dosis bestimmter Mineralien, einschließlich Phosphor. Phosphor ist ein Mineral, das die Knochengesundheit unterstützt. Ein großes Hühnerei enthält 99 mg Phosphor und ein Gänseei enthält 300 mg. Ein großes Hühnerei liefert Ihnen außerdem 28 mg Kalzium, 0, 88 mg Eisen, 69 mg Kalium und 0, 65 mg Zink. Ein Gänseei enthält 86 mg Kalzium, 5, 24 mg Eisen, 302 mg Kalium und 1, 92 mg Zink.
Protein
Eier sind ein nährstoffreiches Protein, das Ihren Körper mit Energie versorgen kann. Holen Sie sich genug Protein in Ihre Ernährung und Sie finden es möglicherweise auch einfacher, Gewicht zu verlieren oder Ihr Gewicht zu halten. Ein großes Hühnerei versorgt Sie mit 6, 23 g Eiweiß. Ein Gänseei enthält 19, 97 g Eiweiß.
