Wenn Ihr Blutdruck höher als normal ist, kann ein mineralisches Ungleichgewicht in Ihrer Ernährung zumindest teilweise dafür verantwortlich sein. Die meisten Amerikaner verbrauchen unangemessene Mengen an Kalium und Natrium, die die Kraft regulieren, die das vom Herzen gepumpte Blut auf die Wände Ihrer Arterien ausübt. Die einfache Einnahme einer Pille kann Ernährungsprobleme, die den Blutdruck beeinflussen, möglicherweise nicht ausgleichen. Änderungen Ihres Kaliumspiegels können gefährlich sein, insbesondere wenn Sie an einer Nierenerkrankung leiden. Um Ihren Blutdruck zu senken, verwenden Sie die sicheren Parameter Ihrer Ernährung, um die richtige Menge an Mineralien aus Lebensmitteln zu erhalten.
Tägliche Kaliumwerte
Laut den National Institutes of Health erhalten nur 5 Prozent der Amerikaner die vollen 4.700 mg Kalium pro Tag, die für eine gute Gesundheit empfohlen werden. Zusätzlich zur Kontrolle des Blutdrucks und des Herzrhythmus verwendet Ihr Körper Kalium, um neue Zellen zu bilden und Energie aus Kohlenhydraten zu gewinnen. Die Menge an Kalium, die zur Senkung Ihres Blutdrucks verwendet wird, ändert sich von Tag zu Tag und von Mahlzeit zu Mahlzeit, basierend auf Ihrer Natriumaufnahme und Ihrem speziellen Stoffwechsel. Während niemand sagen kann, wie viel Kalium Ihren Blutdruck senkt, bringt Sie das Erreichen des empfohlenen Tageswerts in den richtigen Bereich, um die durchschnittliche Natriumaufnahme auszugleichen.
Kalium-Natrium-Wechselwirkung
Die Konzentration auf Kalium allein ignoriert den größeren Einfluss von Natrium auf den Blutdruck, der korrelativ ist. Je mehr Natrium Sie aufnehmen - hauptsächlich aus dem Salz, das Lebensmitteln zugesetzt wird - desto höher ist Ihr Blutdruck. Ohne genügend Kalium in Ihrem Körper, um diese Aktion zu mildern, kann Bluthochdruck chronisch werden und das Risiko für potenziell tödliche Herzerkrankungen erhöhen. Aufgrund der Wechselwirkung von Kalium mit dem Natriumblutspiegel verbessert die Einnahme eines Kaliumpräparats ohne Reduzierung der Natriumaufnahme den Blutdruck nicht. Aus diesem Grund empfiehlt die American Heart Association, Kaliumnahrung zu beschaffen und Ihren Arzt alle erforderlichen Mineralstoffzusätze und Medikamente verschreiben zu lassen.
Nahrungsquellen
Wenn Sie täglich fettarme Milch trinken, können Sie sowohl Ihren Kalzium- als auch Ihren Kaliumbedarf decken. Fleisch und Fisch enthalten Kalium, aber pflanzliche Lebensmittel haben weniger gesundheitsschädliche Auswirkungen. Gekochte trockene Bohnen haben die höchste Kaliumkonzentration aller Lebensmittel, mit wenig Natrium oder gesättigten Fettsäuren und keinem Cholesterin, das Ihr Herz-Kreislauf-System schädigen kann. Gekochtes Blattgemüse, getrocknete Früchte, Kartoffeln, Süßkartoffeln, Papayas und viele Früchte sind gute Kaliumquellen.
Überlegungen
Begrenzen Sie bei der Auswahl der Kaliumnahrungsquellen die Natriumelemente, die den Blutdruck negativ beeinflussen. Spülen Sie Fischkonserven und Bohnen aus, um Salz zu entfernen, und wählen Sie gesunde Zubereitungsmethoden, die das Salz begrenzen. Vermeiden Sie beispielsweise panierte und frittierte Lebensmittel, eingelegte Lebensmittel und Wurstwaren. Begrenzen Sie kaliumreiche Fastfoods wie Tacos, Hamburger und Pommes Frites, die reich an Natrium sind.
