Menschen folgen Rohkost, um die Gesundheit zu verbessern, Gewicht zu verlieren und bestimmte chronische Erkrankungen zu behandeln. Bei einer Rohkost werden ungekochte pflanzliche Lebensmittel gegessen - insbesondere Nüsse, Samen, gekeimte Körner und Bohnen, Gemüse und Obst. Traditionelle Milch ist verboten, da Handelsmarken bei sehr hoher Hitze pasteurisiert werden, um das Risiko von durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten und Verderb zu verringern. Sojamilch ist eine gute Alternative zu Milchprodukten, aber kommerzielle Versionen sind keine Rohkost.
Merkmale und Indikationen der Rohkost
Rohkost wird empfohlen, um Ihr Gewicht, Ihre Energie und Ihre Gesundheit auf natürliche Weise zu verwalten. Menschen, die sich roh ernähren, glauben, dass das Kochen von Lebensmitteln die meisten essentiellen natürlichen Enzyme zerstört, die Lebensmittel verdaulich machen und die Nährstoffe in Lebensmitteln absorbierbar machen. Eine Rohkost ist normalerweise vegan, was bedeutet, dass keinerlei tierische Produkte konsumiert werden. Einige rohe Diätetiker gönnen sich Rohmilch, Fisch und Fleisch.
Soja Milch
Sojamilch ist ein veganes Produkt, aber kommerzielle Versionen werden pasteurisiert, um die Haltbarkeit zu verlängern. Sie können eine hausgemachte Version machen, aber Rezepte erfordern immer noch das Kochen der Milch nach dem Einweichen und Mahlen der Bohnen. Durch Erhitzen der Sojabohnen wird die Milch schmackhafter, wodurch der Bohnengeschmack verringert wird.
Überlegungen
Um als Rohkosthändler zu gelten - eine Person, die sich roh ernährt - müssen Sie mindestens 75 Prozent Ihrer Rohkost konsumieren. Viele Menschen reservieren die 25 Prozent ihrer gekochten Speisen für Abendessen in Restaurants und bei gesellschaftlichen Anlässen. Wenn Sie Sojamilch konsumieren, können Sie kleine Portionen als Teil Ihrer 25-prozentigen Zulage für gekochtes Essen einbeziehen.
Alternativen
Rohkosthändler machen normalerweise Milch aus eingeweichten Nüssen oder Samen. Verwenden Sie diese Milch für rohes Getreide oder für Smoothies. Für Paranussmilch 1 Tasse rohe Paranüsse zwei Stunden oder länger in gefiltertem Wasser einweichen. In einem Hochgeschwindigkeitsmixer mit 4 Tassen gefiltertem Wasser, 1/4 Tasse Agavennektar, 2 EL mischen. Kokosöl und eine Prise Meersalz. Anstelle der Paranüsse können Sie auch Mandeln, Pekannüsse, Macadamias oder Cashewnüsse verwenden. Mandeln müssen vier Stunden eingeweicht werden, bevor die Milch hergestellt wird. Um Hanfmilch herzustellen, kombinieren Sie 3 1/2 Tassen gefiltertes Wasser mit 1 Tasse Hanfsamen und 2 EL. Agavennektar in das Glas eines Mixers geben und glatt rühren.
