Wenn es darum geht, den besten grünen Tee zu genießen, haben Sie viele Möglichkeiten. Loseblättertee, Teebeutel, abgefüllter Eistee - die Liste geht weiter und weiter. Während der Markt überwältigend sein kann, gibt es ein paar clevere Tipps, die Sie beachten sollten, um sicherzustellen, dass dieses Getränk so lecker und gesund wie möglich ist.
Trinkgeld
Der beste grüne Tee ist einer, der richtig gelagert und gebraut wurde, unabhängig davon, welche Marke Sie kaufen. Sie können das Getränk nach Belieben aromatisieren oder süßen.
Vorteile von grünem Tee
Vielleicht haben Sie schon von den gesundheitlichen Vorteilen von grünem Tee gehört. Interessanterweise stammen die Blätter, die durchtränkt sind, um dieses viel gepriesene gesunde Getränk herzustellen, aus derselben Pflanze wie schwarzer Tee, so das NCCIH (National Center for Complementary and Integrative Health). Es ist nur so, dass grüne und schwarze Teeblätter auf unterschiedliche Weise zubereitet werden.
Im Gegensatz zu schwarzen Teeblättern werden grüne Teeblätter leicht gedämpft. Die Harvard TH Chan School of Public Health erklärt, dass dies verhindert, dass die grünen Teeblätter fermentieren, wie dies bei schwarzen Teeblättern der Fall ist.
Der Ruf des Tees für seine gute Gesundheit lässt sich Tausende von Jahren zurückverfolgen, als er in China und Japan medizinisch verwendet wurde, erklärt der NCCIH. Heutzutage wenden sich die Menschen wegen ihrer mentalen Wachsamkeit dem Tee zu, um Kopfschmerzen zu lindern und den Gewichtsverlust zu fördern. Während NCCIH behauptet, dass es nicht genug Beweise gibt, um zu beweisen, dass grüner Tee zur Gewichtsreduktion beiträgt, gibt es auch keine Beweise, die Behauptungen über seine Fähigkeit zur Vorbeugung von Herzerkrankungen stützen, gibt es noch andere Vorteile, wenn man ihn trinkt.
Diese Vorteile kommen laut Harvard von den Polyphenolen des Tees - die gleichen pflanzlichen Chemikalien, die dem Tee seinen Geschmack und sein Aroma verleihen, sind diejenigen, die für seine gesunden Eigenschaften sorgen. Polyphenole, die auch als Flavonoide bezeichnet werden, sind Antioxidantien, die dem Körper bei der Bekämpfung von Abnutzung durch regelmäßige Anwendung und Alterung helfen.
Trotz weit verbreiteter Irrtümer enthält grüner Tee nicht mehr Antioxidantien als schwarzer Tee. Harvard gibt an, dass das Trinken von zwei oder drei Tassen Tee pro Tag dazu beitragen kann, das Risiko für Herzkrankheiten, Schlaganfall und Typ-2-Diabetes zu senken.
Gute Grüntee-Marken
Wenn Sie im Supermarkt einkaufen, finden Sie viele gute Grüntee-Marken auf dem Markt. Also, was ist der Unterschied zwischen ihnen allen? Am einfachsten beginnen Sie mit einem Blick auf die Zutaten.
Einige eingepackte grüne Tees enthalten nur grüne Teeblätter - keine anderen Aromen. Zu den Marken, die diese Option anbieten, gehört Bigelow, bei dem grüner Tee als einzige Zutat in seiner klassischen Version aufgeführt ist. Die Verpackung besagt, dass die handverlesenen Blätter einen Tee ergeben, der "nicht hart, nicht zu grasig, aber glatt und sehr empfindlich" ist.
Bigelow sichert seine Qualität auch durch die Verpackung der Teebeutel in einem Folienbeutel, der verhindert, dass der Tee die Gerüche anderer Quellen aufnimmt. Dies bedeutet, dass der Tee frisch und aromatisch ist, wenn der Folienbeutel geöffnet wird.
Für manche Menschen ist der beste grüne Tee möglicherweise einer, dem Zutaten für den Geschmack oder für die Gesundheit hinzugefügt wurden. Tazo ist eine solche Marke, die einen grünen Tee mit Zitronenverbene, Minze und Zitronengras macht.
Die beliebte Marke Lipton hat Dutzende von Möglichkeiten, wenn es um grünen Tee geht. Sie können unter vielen anderen Geschmacksrichtungen wie Orangen-Passionsfrucht, Ginseng, Acai-Blaubeere, Goji-Beere, Minze oder Pfirsich auswählen. Einige der Tees wurden speziell entwickelt, um einen gesunden Boost zu erzielen, obwohl die Verpackung besagt, dass diese Angaben nicht von der Food and Drug Administration genehmigt wurden.
Zum Beispiel wird der Lipton Daily Support Grüntee aus Kurkuma und Ingwer hergestellt. Das NCCIH erklärt, dass Kurkuma ein Nahrungsergänzungsmittel ist, das manche Menschen verwenden, um Entzündungen, Arthritis und Krebs abzuwehren. Diese Behauptungen werden jedoch nicht durch wissenschaftliche Beweise gestützt. Kurkuma gilt als sicher, aber hohe Dosen oder eine langfristige Anwendung können Magen-Darm-Probleme verursachen.
Ingwer hingegen könnte eine gewisse wissenschaftliche Unterstützung haben, wenn es um gesundheitliche Vorteile geht. Das NCCIH gibt an, dass Studien seine Verwendung zur Bekämpfung von Übelkeit und Erbrechen unterstützt haben. Wenn es als Gewürz verwendet wird, ist es im Allgemeinen ungefährlich, aber einige Menschen können leichte Nebenwirkungen wie Magenverstimmung, Durchfall und Gas bekommen.
Wenn Sie kalte Getränke bevorzugen, ist Snapple möglicherweise Ihre beste Grüntee-Option. Hiermit wird ein in Flaschen abgefüllter grüner Eistee hergestellt. Beachten Sie, dass Zucker in den Zutaten vor grünem Tee aufgeführt ist. Jegliche gesundheitlichen Vorteile von grünem Tee könnten durch die 30 Gramm Zucker pro Portion ausgeglichen werden. Wenn Sie jedoch Snapples Grüntee in Maßen genießen, werden Sie die Süße zu schätzen wissen.
Grüntee brauen
Das Trinken des besten Grüntees geht manchmal über den Kauf guter Grüntee-Marken hinaus. Manchmal hängt alles davon ab, wie Sie es vorbereiten. Die Harvard TH Chan School of Public Health empfiehlt tatsächlich den Besuch eines Teeladens, in dem Sie Ihre eigenen Teebeutel mit Blattmischungen füllen können und genau wissen, was im Tee enthalten ist.
Wenn Sie nach Hause kommen, sollten Sie die Teeblätter vor Licht, Hitze, Feuchtigkeit, Luft und Gerüchen schützen. Andernfalls besteht die Gefahr, dass die Qualität des Tees beeinträchtigt oder unangenehme Gerüche und Geschmäcker angenommen werden.
Grüner Tee sollte bei einer etwas niedrigeren Temperatur als schwarzer Tee gebraut werden. Im Tufts University Health & Nutrition Newsletter wird empfohlen, das Wasser auf etwa 175 bis 180 Grad Fahrenheit zu erwärmen und den Tee mindestens vier Minuten lang einzuweichen.
Sobald der Tee eingeweicht ist, ist es Zeit, ihn zu würzen. Harvard rät von der Verwendung von Zucker, Sahne oder Milch ab, da diese den gesunden Polyphenolgehalt verringern könnten. Stattdessen sollten Sie sich nach den Empfehlungen von Tufts für Zitronensaft oder Zitrusfruchtsaft entscheiden.
Dies liegt daran, dass die Flavonoide im Tee durch die nicht-saure Umgebung des Verdauungssystems gehemmt werden können und die Zugabe von etwas Säure zum Tee Ihre Absorption erhöhen kann. Harvard empfiehlt, den besten grünen Tee mit etwas Zimt oder Vanille zu würzen.
Eine andere Möglichkeit ist die Herstellung einer Grünteespezialität. Dieser Smoothie aus Blaubeeren, Gurken und grünem Tee von LIVESTRONG.com kombiniert grünen Tee mit Blaubeeren, Gurken, Limettensaft und Honig für ein nährstoffreiches, befriedigendes Getränk. Probieren Sie unseren Granatapfel-Eistee, der den grünen Tee mit Granatapfelsaft und Minzblättern versüßt.
