Wenn Sie ständig unterwegs sind und es schwierig finden, morgens ein anständiges Frühstück zu bekommen, könnte eine gute Alternative zu einer Mahlzeit zum Sitzen ein Proteinriegel sein. Während viele Riegel auf dem Markt voller Zucker sind und keinen Nährwert haben, sind bestimmte Arten von Proteinriegeln eine sinnvolle Alternative, um Sie bis zum Mittagessen am Laufen zu halten.
Wählen Sie High Protein
Es ist äußerst wichtig, dass Ihr Riegel über ausreichend Protein verfügt. Eine Studie, die 2011 in der Zeitschrift "Adipositas" veröffentlicht wurde, ergab, dass Jugendliche, die ein proteinreiches Frühstück zu sich nahmen, den ganzen Morgen über gesättigter waren und sich weniger hungrig fühlten. Darüber hinaus zeigten die MRT-Ergebnisse eine geringere Aktivität in Teilen des Gehirns, die die Motivation und Belohnung der Nahrung steuern. Der Biochemiker und Adipositasforscher William Lagakos, PhD, empfiehlt, einen Riegel auszuwählen, der mindestens 20 Gramm Protein oder mehr enthält.
Keine Faser
Wie Eiweiß wirkt auch Ballaststoffe sättigend und können Ihnen helfen, den Morgen ohne Hunger oder Heißhunger zu überstehen. Die meisten Amerikaner bekommen nicht genug Ballaststoffe, stellt Ernährungsberaterin Sharon Palmer fest, aber Riegel können ein nützlicher Weg sein, um Ihre Aufnahme aufzufüllen. Suchen Sie nach Riegeln, die aus Vollkornzutaten wie Hafer oder Vollkorngranola hergestellt werden. Sie möchten einen, der mindestens ein paar Gramm Ballaststoffe enthält, damit Sie die empfohlenen täglichen 38 Gramm für Männer und 26 Gramm für Frauen erreichen können.
Sorgfältig prüfen
Während Protein und Ballaststoffe gute Bestandteile eines Frühstücksproteinriegels sind, gibt es auch Zutaten, die Sie vermeiden möchten. Dazu gehören teilhydrierte Öle oder Transfette sowie künstliche Farb-, Geschmacks- und Konservierungsstoffe, so die Ernährungsberaterin Corinne Goff. Ein weiterer Schuldiger ist Zucker. Zucker verursacht einen Spitzenwert des Blutzuckerspiegels, gefolgt von einem Absinken, das den Hunger erhöhen und Sie bis 10 Uhr morgens zum Automaten laufen lassen kann
