Der beste Weg, gefrorene grüne Bohnen zu kochen, besteht darin, sie auf dem Herd zu kochen, bis sie zart und lecker sind. Sie werden nie glauben, dass sie nicht frisch gekocht wurden! Hier erhalten Sie Tipps zur Perfektionierung dieser Kochmethode sowie Rezepte für grüne Bohnen nach südländischer Art und Auflauf mit grünen Bohnen.
Sind gefrorene grüne Bohnen nahrhaft?
Egal, ob Sie grüne Bohnen gefroren, frisch oder in Dosen kaufen, diese Gemüse sind voller Nährstoffe und enthalten viel Geschmack. Laut USDA haben grüne Bohnen (auch als Bohnen oder Bohnen bekannt) nur 30 Kalorien pro Tasse und enthalten kein Fett oder Cholesterin.
Grüne Bohnen sind außerdem reich an Vitamin A und C sowie Folsäure, Kalium, Antioxidantien und Ballaststoffen, so die North Carolina State University. Außerdem sind sie von Natur aus natriumfrei.
Frisches Gemüse ist die beste Wahl, aber gefrorenes Gemüse ist eine gute Option, wenn frisches Gemüse nicht verfügbar oder zu teuer ist. Sie können gefrorenes Gemüse in loser Schüttung kaufen und nur das verwenden, was Sie benötigen, anstatt sich wie bei frischem Gemüse um den Verderb zu sorgen.
Gefrorenes Gemüse wird reif gepflückt und vor dem Einfrieren in heißem Wasser blanchiert. Laut Harvard Health Publishing haben sie den gleichen Mineral-, Faser- und Proteingehalt wie ihre frischen Kollegen. Manchmal enthalten sie sogar mehr Vitamine und Phytonährstoffe als ältere frische Produkte. Wenn Sie nicht sofort frische Produkte verwenden können, ist Gefroren die bessere Option.
Beste Weg, um gefrorene grüne Bohnen zu kochen
Gefrorene grüne Bohnen kochen Sie am besten, indem Sie sie kochen. Dies ist auch die einfachste Methode, insbesondere wenn Sie gefrorene grüne Bohnen für eine Menschenmenge kochen.
Die Technik ist einfach. Das Bildungsministerium von Mississippi empfiehlt, einen großen Topf mit Wasser zu füllen, ihn mit Salz zu würzen und zum Kochen zu bringen.
Fügen Sie die gefrorenen grünen Bohnen hinzu und kochen Sie sie sechs bis acht Minuten lang. Sobald sie durchgeheizt und zart sind, geben Sie sie in ein Sieb. Geben Sie sie in die Pfanne zurück und fügen Sie Butter oder Margarine sowie eine Prise Salz hinzu.
Einige gefrorene grüne Bohnen können in der Mikrowelle gekocht werden, ohne sie aus dem Beutel zu nehmen. Die Anweisungen variieren je nach Marke und Größe des Beutels. Beachten Sie daher die Richtlinien für das ordnungsgemäße Garen.
Wenn Sie gefrorene grüne Bohnen nach südländischer Art kochen, benötigen Sie einige zusätzliche Zutaten, um sie besonders aromatisch zu machen, sagt die Universität von Tennessee. Legen Sie sie in einen Topf und fügen Sie genügend Wasser hinzu, damit es nur die Bohnen bedeckt. Sie können auch Hühnerbrühe anstelle von Wasser für mehr Geschmack verwenden. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen und ein paar Scheiben gekochten und zerbröckelten Specks hinzufügen.
Sie können auch Schinken oder Schinken-Sprunggelenk- und Zwiebelscheiben hinzufügen. Streuen Sie Salz und Pfeffer über die Bohnen und lassen Sie sie einige Stunden bei niedriger Temperatur köcheln, bis sie aromatisch und zart sind. Köstlich!
Gesunde gefrorene grüne Bohnenrezepte
Egal, ob Sie gefrorene grüne Bohnen für eine Menschenmenge oder nur für eine kochen, es gibt viele Möglichkeiten, sie aromatisch und gesund zu machen. Bei Rezepten, bei denen frische grüne Bohnen anstelle von gefrorenen verwendet werden, tauen Sie die gefrorenen grünen Bohnen einfach auf, indem Sie sie in ein Sieb geben und fünf bis sieben Minuten lang mit kaltem Wasser übergießen.
Es gibt viele kreative Möglichkeiten, den Geschmack von grünen Bohnen zu verstärken. Sie können sie mit Semmelbröseln und Gewürzen rollen, um unsere köstlichen und gesunden grünen Sesam-Knoblauch-Bohnen-Pommes zuzubereiten. Oder probieren Sie dieses geschmackvolle Rezept für geröstete grüne Bohnen von LIVESTRONG.com, das den Geschmack verstärkt, indem Sie die grünen Bohnen mit Pilzen, Zwiebeln, Olivenöl und zerbröckeltem Blauschimmelkäse vermengen.
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Auflauf mit grünen Bohnen ist ein Feiertagsliebling, und die Mayo-Klinik verleiht ihm eine gesunde Note, indem sie frische oder gefrorene grüne Bohnen anstelle von Dosen verwendet.
Wenn Sie gefrorene grüne Bohnen verwenden, kochen Sie diese und legen Sie sie beiseite. Zwiebelscheiben anbraten und Pilzsauce wie angegeben zubereiten, die grünen Bohnen in einen 2-Liter-Auflauf geben, die Pilzsauce über die grünen Bohnen gießen, die sautierten Zwiebeln und die Semmelbrösel darüber geben und 15 Minuten bei 350 Grad backen Fahrenheit Ofen für eine köstliche, einfache Beilage.
Viel Spaß und werden Sie kreativ beim Kochen von grünen Bohnen, indem Sie sie mit Mandeln, Cayennepfeffer, gerösteten Paprikaschoten, gerösteten Tomaten oder sogar einem Schuss Worcestershire-Sauce oder Sojasauce werfen. Ihre Vorstellungskraft ist die einzige Grenze.
