Grapefruiternährung: Nutzen, Kalorien, Fakten, Diäten und Risiken

Inhaltsverzeichnis:

Anonim

Bei dem Gedanken, Grapefruit zu essen, sehnt man sich entweder nach dem Geruch und der Säure oder rennt der Süße einer Orange entgegen. Aber das sollten Sie sich nicht entgehen lassen: Grapefruit steckt voller Vitamine, Mineralien und Antioxidantien, die sich auf beeindruckende gesundheitliche Vorteile auswirken.

Fakten zur Grapefruiternährung zeigen, dass die Früchte mit Nährstoffen wie Ballaststoffen und Vitaminen A und C gefüllt sind. Credit: dashtik / iStock / GettyImages

Erfahren Sie, wie Sie Ihren Teller mit gesunden, nährstoffreichen Lebensmitteln füllen, indem Sie Ihre Mahlzeiten in der MyPlate-App protokollieren. Laden Sie es jetzt herunter, um Ihre Ernährung noch heute zu verfeinern!

Grapefruit Nährwertangaben

Eine halbe rosa oder rote Grapefruit enthält:

  • Kalorien: 52

  • Gesamtfett: 0, 2 Gramm
  • Kohlenhydrate: 13 Gramm (einschließlich 2 Gramm Ballaststoffe und 8, 5 Gramm Zucker)
  • Protein: 1 Gramm
  • Natrium: 0 Milligramm
  • Cholesterin: 0 Milligramm

Eine halbe Grapefruit liefert auch:

  • Vitamin A: 47 Prozent Ihres empfohlenen Tagesbedarfs (DV)
  • Vitamin C: 43 Prozent DV
  • Kalium: 4 Prozent DV
  • Magnesium: 3 Prozent DV

  • Calcium: 2 Prozent DV

Gesundheitliche Vorteile von Grapefruit

Die spritzige Frucht ist nicht nur kalorienarm und nährstoffreich, sondern auch mit einigen wirklich guten Vorteilen für Ihren Körper verbunden.

1. Es ist mit der Verringerung der Entzündung verbunden

Grapefruit ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, ein starkes Antioxidans, das Ihre Zellen vor Schäden schützt und Entzündungen bekämpft, die chronische Krankheiten verursachen können. Dies geht aus einer Studie von März 2014 in Mini Reviews in Medicinal Chemistry hervor .

Die National Institutes of Health empfiehlt, dass Frauen 75 Milligramm pro Tag und Männer 90 Milligramm pro Tag erhalten. Grapefruit kann Ihnen dabei helfen, diese Ziele zu erreichen. Laut einem im Mai 2014 in Food and Nutrition Research veröffentlichten Artikel hatten Männer und Frauen, die frische Grapefruit aßen oder zu 100 Prozent Grapefruitsaft tranken, eine höhere Gesamtaufnahme von Vitamin C und eine verbesserte Gesamtdiätqualität.

Darüber hinaus kann Vitamin C die Eisenaufnahme erhöhen - ein Nährstoff, an dem viele Frauen in der Menstruation Mangel haben - und der laut der International Food Information Council Foundation mit der Gesundheit des Herzens und des Stoffwechsels zusammenhängt.

Trinkgeld

Menschen, die rauchen, benötigen mehr Vitamin C in ihrer Ernährung, um den Körper vor Schäden durch Nikotin zu schützen. Schwangere brauchen auch höhere Mengen.

2. Grapefruit kann helfen, Sie regelmäßig zu halten

Es ist kein Geheimnis, dass es in den USA ein Faserproblem gibt. Laut einem Artikel im Januar 2017, der im American Journal of Lifestyle Medicine veröffentlicht wurde, erhalten nur 5 Prozent der Amerikaner die empfohlene Menge an Ballaststoffen pro Tag .

Der Makronährstoff - hauptsächlich in Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Nüssen und Hülsenfrüchten enthalten - beugt Verstopfung vor und erhält die Verdauungsgesundheit, so die Mayo-Klinik.

Frauen benötigen 25 Gramm Ballaststoffe pro Tag, während Männer laut der Akademie für Ernährung und Diätetik 38 Gramm benötigen. Eine Grapefruit kann dabei helfen, die Lücke mit ihren 4 Gramm zu schließen.

Bonus: Der Wassergehalt der Zitrusfrüchte spendet zusätzliche Feuchtigkeit. Wenn Sie mehr Ballaststoffe in Ihrer Ernährung zu sich nehmen, ist es wichtig, dass Sie auch mehr Flüssigkeit zu sich nehmen, da zu wenig Alkohol Verstopfung verursachen kann.

3. Sind Grapefruits gut zum Abnehmen?

Laut Harvard Health Publishing kann diese Faser in der Grapefruit auch bei der Appetitkontrolle, beim Gewichtsverlust und beim Gewichtsmanagement helfen. Außerdem kann das sättigende Makro die Reaktion Ihres Körpers auf Insulin verbessern, was Ihnen wiederum dabei helfen kann, Ihr Gewicht zu kontrollieren.

Tatsächlich stellten Forscher fest, dass das Essen von Grapefruit mit einem geringen Gewichtsverlust und einer signifikanten Verringerung des Taillenumfangs bei übergewichtigen Erwachsenen verbunden ist. Dies ergab eine kleine Studie im Juli 2012 in der Fachzeitschrift Metabolism .

4. Grapefruit ist mit Lycopin verpackt

Lycopin ist ein Carotinoid, ein natürliches Pflanzenpigment, das für die schöne rosige Farbe der Grapefruit sowie einige potenzielle gesundheitliche Vorteile verantwortlich ist - insbesondere, wenn es um die Gesundheit des Herzens geht.

Lycopin hat entzündungshemmende Eigenschaften und ist gemäß der im Mai 2018 in Frontiers in Pharmacology veröffentlichten Studie mit dem Schutz gegen Bluthochdruck verbunden . Es wird angenommen, dass es einen Prozess namens Vasodilatation verbessert - das Öffnen oder Erweitern Ihrer Blutgefäße -, der dabei hilft, Ihren Blutdruck zu senken.

Dieselbe Stoffwechselstudie vom Juli 2012 ergab auch, dass die Zugabe von Grapefruit zur Nahrung den Blutdruck und das Gesamtcholesterin der Teilnehmer verbesserte und ihr schädliches LDL-Cholesterin senkte.

Darüber hinaus kann die Zugabe von Lycopin in die Ernährung von Männern sogar Vorteile für den Prostataschutz bieten. Die Einnahme von mehr Lycopin war mit einem signifikant geringeren Risiko für die Entstehung von Prostatakrebs verbunden. Dies ergab eine im August 2015 durchgeführte Metaanalyse in Medicine .

Rezepte, zum von mehr Pampelmuse in Ihrer Diät zu erhalten

Grapefruit ist nicht nur für sich, sondern auch vielseitig einsetzbar und verleiht vielen Gerichten eine gewisse Würze. Probieren Sie diese kreativen Rezepte aus, um loszulegen.

1. So viel Zitrusfruchtsalat

Dieser Salat enthält 7 Gramm Eiweiß. Bildnachweis: LIVESTRONG.com

Zitronen-, Orangen- und Limettensäfte sowie Grapefruit erhöhen den Vitamin C-Gehalt in diesem hellen Salat. Passen Sie es mit gegrilltem Lachs oder gebackenem Huhn für zusätzliches Protein zusammen.

Holen Sie sich das So Much Citrus Salad Rezept und Nährwertangaben hier.

2. Brûlée aus Müsli und roten Grapefruits

Tauschen Sie Ihren süßen Nachtisch mit dieser saftigen Nachspeise aus. Bildnachweis: yuliiaholovchenko / Adobe Stock

Wenn Sie Ihr tägliches Dessert durch Obst ersetzen, können Sie auf gesunde Weise das süße Verlangen stillen, das häufig nach dem Essen auftritt. Dieses Rezept hat gerade genug Süße und alle gesundheitlichen Vorteile der rubinroten Grapefruit.

Hier erhalten Sie das Rezept und die Nährwertangaben für Granola und Red Grapefruit Brûlée.

3. Citrus Mojito Pops

Kühlen Sie sich mit einem Cocktail-inspirierten Pop ab. Bildnachweis: Sheri Silver / LIVESTRONG.com

Zitrusschalen sind reich an Antioxidantien und absolut essbar! Diese halten die Peelings an und verpacken sie in einem perfekten Ice Pop. Halten Sie einfach den Rum für die Kinder.

Holen Sie sich die Citrus Mojito Pops Rezept und Nährwertangaben hier.

4. Grapefruit, Ingwer und Kurkuma Smoothie

Wachen Sie mit einem ballaststoffreichen Smoothie auf, der viel Grapefruit verpackt. Bildnachweis: Jenna Butler / LIVESTRONG.com

Dieser erfrischende Smoothie enthält 10 Gramm Protein aus griechischem Joghurt, Hanfherzen und rohen Mandeln.

Holen Sie sich die Grapefruit, Ingwer und Kurkuma Smoothie Rezept und Nährwertangaben hier.

Ist Grapefruitsaft so gut wie Grapefruitsaft?

Die kurze Antwort: Nein. Wenn Sie den Saftweg gehen, verpassen Sie laut der Mayo-Klinik alle blutzuckerstabilisierenden Ballaststoffe, die im Fruchtfleisch und Fruchtfleisch der Grapefruit enthalten sind. Es ist besser, die Früchte in einen Smoothie zu mischen, als sie zu entsaften.

Allergien, Wechselwirkungen und Warnungen

Trotz der Vorteile von Grapefruit sollten manche Menschen die Früchte nicht essen.

Allergien gegen Zitrusfrüchte sind selten und meistens mit Orangen verwandt, aber eine Grapefruitallergie ist möglich. Bei Zitrusfrüchten sind orale Allergiesymptome wie Juckreiz und Brennen im Mundbereich häufiger als schwere Anaphylaxie. Dies geht aus einer Patienten-Fallstudie hervor, die in der Juli-Ausgabe 2013 von Clinical and Translational Allergy veröffentlicht wurde.

Personen, die bestimmte Medikamente einnehmen, sollten keine Grapefruit essen oder den Saft trinken, da eine Chemikalie in der Frucht die Fähigkeit besitzt, sich an ein Enzym in Ihrem Darm zu binden, was laut Harvard Health Publishing die Absorption Ihrer Medikamente verringert. Wenn Sie von Ihrem Arzt angewiesen wurden, keine Grapefruit zu essen, oder wenn auf Ihrer Medikamentenflasche eine ähnliche Warnung steht, bleiben Sie fern.

Diese Medikamente umfassen:

  • Statine wie Lipitor und Zocor
  • Immunsuppressiva wie Sandimmun

  • Medikamente gegen Angstzustände und Schlaflosigkeit wie Versed und Valium

  • Psychopharmaka wie Zoloft
  • Calciumkanalblocker wie Plendil und Procardia

Alternativen zu Grapefruit

Wenn Sie kein Fan der weißen Grapefruit sind, sollten Sie versuchen, roter zu werden: Je dunkler die Frucht, desto süßer die Frucht.

Laut dem American Institute for Cancer Research hilft es Ihrem Körper, das Antioxidans leichter aufzunehmen, wenn Sie lycopinreiche Lebensmittel erhitzen und diese mit einer Nahrungsfettquelle kombinieren. Tomatensauce könnte der perfekte Weg sein, um etwas Lycopin zu bekommen.

Grapefruiternährung: Nutzen, Kalorien, Fakten, Diäten und Risiken