Wenn Sie versuchen, die Pfunde zu verlieren, indem Sie beim Frühstück die Kalorien reduzieren, sollten Sie Ihre Ernährungsstrategie überdenken. Eine neue Studie bestätigt, dass das alte Sprichwort "Iss Frühstück wie ein König, Mittagessen wie ein Prinz und Abendessen wie ein Armer" die Wahrheit ist. Dabei wird die weit verbreitete Überzeugung widerlegt, dass der Verzehr mehrerer kleiner Mahlzeiten während des Tages der beste stoffwechselfördernde Gewichtsverlust ist Methode.
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"Unsere Ergebnisse deuten darauf hin, dass bei relativ gesunden Erwachsenen, wenn sie weniger häufig essen, keine Zwischenmahlzeiten zu sich nehmen, kein Frühstück zu sich nehmen und morgens die größte Mahlzeit zu sich nehmen, eine wirksame Methode zur Verhinderung einer langfristigen Gewichtszunahme sein kann", schloss die im Journal veröffentlichte Studie der Ernährung letzte Woche. "Frühstück und Mittagessen im Abstand von fünf bis sechs Stunden zu essen und über Nacht 18 bis 19 Stunden zu fasten, kann eine nützliche Strategie sein."
Unter der Leitung von Dr. Hana Kahleova, Leiterin der klinischen Forschung im gemeinnützigen Ärztekomitee, untersuchten die Forscher Daten von 50.660 über 30-Jährigen aus Kirchen der Siebenten-Tags-Adventisten in den USA und Kanada. Im Verlauf von sieben Jahren untersuchten sie die Größe, den Zeitpunkt und die Häufigkeit der Mahlzeiten der Teilnehmer sowie etwaige Änderungen ihres Body-Mass-Index (BMI).
Die Personen mit dem größten Rückgang ihres BMI waren diejenigen, die ihre größte Mahlzeit früh am Tag aßen und weniger häufig aßen. Auf der anderen Seite verzeichneten Menschen, die mehr als dreimal am Tag aßen und später am Tag (nach 18 Uhr) ihre größte Mahlzeit hatten, den größten Anstieg ihres BMIs.
"Unser Körper hat eine innere Uhr und reguliert den Spiegel verschiedener Hormone während des Tages", sagte Dr. Kahleova. "So wird beispielsweise Insulin morgens am effizientesten ausgeschüttet. Deshalb sollte unsere Kohlenhydratfracht morgens die größte sein."
Das Auslassen des Abendessens erwies sich insgesamt auch als effiziente Strategie zur Gewichtsreduktion, da Menschen, die weniger als drei Mahlzeiten pro Tag aßen und die längste Pause zwischen den Mahlzeiten über Nacht hatten, ebenfalls einen signifikanten Rückgang ihres BMIs verzeichneten.
Basierend auf den Ergebnissen dieser Studie würde dies bedeuten, dass der bestmögliche Ernährungsplan zur Gewichtsreduktion ein riesiges Frühstück, ein anständiges Mittagessen und dann im Grunde genommen das Fasten für den Rest des Tages ist.
Laut Dr. Kahleova hat dies damit zu tun, dass die körpereigene Verdauung größerer Mengen von Nahrungsmitteln mehr Kalorien verbrennt, als wenn die Kalorien gleichmäßig über den Tag verteilt sind. Im Grunde genommen ist es weniger wahrscheinlich, dass Sie an Gewicht zunehmen, wenn Sie 2.000 Kalorien auf einmal zu sich nehmen, als wenn Sie 2.000 auf viele Mahlzeiten verteilen, sagte sie.
Es ist wichtig anzumerken, dass diese Studie den langfristigen Gewichtsverlust untersuchte, so dass es möglich ist, dass andere Diäten kurzfristig wirksamer sein könnten. Wie bei jeder Ernährungsstrategie kann es sein, dass sie nicht für alle geeignet oder sogar gesund ist, insbesondere für diejenigen mit bereits bestehenden Gesundheitszuständen - wie Diabetes -, die mehrmals am Tag zum Essen aufgefordert werden. Sprechen Sie immer mit Ihrem Arzt, bevor Sie drastische Änderungen an Ihrer Ernährung vornehmen.
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Was ist aktuell deine größte Mahlzeit des Tages? Werden die Ergebnisse dieser Studie Sie ermutigen, Ihre eigene Ernährung zu überdenken? Hältst du es für gesund, das Abendessen auszusetzen? Glaubst du, du wirst anfangen, ein größeres Frühstück zu essen? Haben Sie jemals versucht, zeitweise zu fasten?
